Σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των Ηνωμένων Πολιτειών, η ξενοδοχειακή βιομηχανία αναμένεται να αυξηθεί κατά 5 τοις εκατό μεταξύ 2008 και 2018. Όπως κάθε επιχείρηση, η έναρξη ενός ξενοδοχείου απαιτεί προσεκτική έρευνα και σχεδιασμό πριν από το άνοιγμα. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να δημιουργήσετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για το ξενοδοχείο σας.
Περίληψη των κυριότερων σημείων
Το πρώτο μέρος του επιχειρηματικού σχεδίου για το ξενοδοχείο σας είναι να γράψετε το τμήμα περίληψης. Αυτό περιλαμβάνει πολλά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένης της δήλωσης αποστολής και των στόχων σας. Μια δήλωση αποστολής είναι μια ενιαία πρόταση που περιγράφει τους λόγους για τους οποίους είστε στην επιχείρηση, όπως "Να είστε το ξενοδοχείο με το υψηλότερο επίπεδο εξυπηρέτησης στον κλάδο". Οι στόχοι σας είναι τα πράγματα που ελπίζετε να επιτύχετε με την ξενοδοχειακή σας επιχείρηση, όπως "Διατηρήστε 75% ποσοστό πληρότητας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους".
Ανάλυση Βιομηχανίας
Το επόμενο μέρος του επιχειρηματικού σας σχεδίου για το ξενοδοχείο είναι να παράσχετε μια ανάλυση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Οι επενδυτές θέλουν να δουν ότι καταλαβαίνετε την τρέχουσα κατάσταση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Περιγράψτε τις τάσεις της ξενοδοχειακής βιομηχανίας και πώς αυτές οι τάσεις επηρεάζουν την επιχείρησή σας. Στη συνέχεια, απαριθμήστε κάθε ξενοδοχείο που συναγωνίζεται μαζί σας για τις επιχειρήσεις στην περιοχή σας. Περιλάβετε καθένα από τα πλεονεκτήματα, τις αδυναμίες, τα ποσοστά πληρότητας και το μερίδιο αγοράς.
Αγορά στόχων
Ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο για το ξενοδοχείο σας επίσης επικοινωνεί με σαφήνεια την αγορά-στόχο σας, οι οποίοι είναι οι τύποι πελατών που θα παραμείνουν στο ξενοδοχείο σας πιο συχνά. Δημιουργήστε μια λίστα με πολλά τμήματα πελατών που είναι πιθανό να παραμείνουν στο ξενοδοχείο σας. Για παράδειγμα, ένα τμήμα που μπορείτε να στοχεύσετε είναι άνδρες μέσης ηλικίας που ταξιδεύουν για επαγγελματικούς σκοπούς. Ένα άλλο μπορεί να είναι νεαρά ζευγάρια που αναζητούν προορισμούς μήνα του μέλιτος. Επικοινωνήστε με το πώς το ξενοδοχείο σας θα καλύψει τις ανάγκες του κάθε τμήματος της αγοράς σας.
Επιχειρησιακό σχέδιο
Το σχέδιο λειτουργίας περιγράφει λεπτομερώς την ομάδα διαχείρισης και το προσωπικό που έχετε επιλέξει να διαχειριστείτε το ξενοδοχείο σας. Μιλήστε για την εμπειρία σας στο παρελθόν και την ικανότητά σας να επιβλέπετε και να διαχειρίζεστε ένα ξενοδοχείο επίσης. Περιλάβετε βιογραφικά σημειώματα και βιογραφικά σημειώματα για τα βασικά διευθυντικά στελέχη και επικοινωνήστε με το σχέδιό σας για την πρόσληψη, την κατάρτιση και τη διατήρηση υπαλλήλων. Το σχέδιο λειτουργίας θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει έναν κατάλογο προμηθευτών και τον τρόπο απόκτησης και διαχείρισης του αποθέματος.
Οικονομικό σχέδιο
Για το τμήμα χρηματοοικονομικού σχεδίου, γνωστοποιήστε τα έξοδα εκκίνησης του ξενοδοχείου, τα τρέχοντα έξοδα λειτουργίας και τις προβλέψεις σας για έσοδα και έξοδα για ένα, τρία και πέντε έτη. Οι προβολές των εσόδων βασίζονται στον αριθμό των δωματίων που θα έχετε, στην τιμή ανά δωμάτιο και στο αναμενόμενο ποσοστό πληρότητας.
