Τα ζεστά σκυλιά είναι το αγαπημένο φαγητό της Αμερικής για διάφορους λόγους - είναι νόστιμα, φθηνά και βολικά. Γιατί λοιπόν να μην σκέφτεσαι μέσα στο κουλούρι και να φτιάξεις μια επιχείρηση καλαθιού σκυλιών; Ως ένα από τα μεγαλύτερα καταστήματα αλυσίδας στον κόσμο, η Wal-Mart μπορεί να προσφέρει κάποιες καλές θέσεις για να βάλει ένα καρότσι. Με την Wal-Mart που εξυπηρετεί περισσότερους από 175 εκατομμύρια πελάτες εβδομαδιαίως σε όλα τα πολυάριθμα καταστήματα, η πώληση hot-dogs μπροστά σε ένα από αυτά τα σημεία μπορεί να αποδειχτεί κερδοφόρα.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Ένα καροτσάκι καλαθιού
-
Χοτ ντογκ
-
Buns
-
Καρυκεύματα
-
Ποτά (προαιρετικά)
Λάβετε τις άδειες ή τις άδειες που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία ενός καροτσιού τροφής στην τοποθεσία στην οποία επιθυμείτε να εγκαταστήσετε το καρότσι σας. Για να μάθετε ποια τεκμηρίωση θα χρειαστείτε, επικοινωνήστε με τον τοπικό δήμο ή το δήμο. Επειδή θα σερβίρετε φαγητό, μπορεί επίσης να χρειαστεί να κάνετε μια επιθεώρηση από το συμβούλιο υγείας πριν από την πώληση οποιωνδήποτε χοτ ντογκ.
Λάβετε άδεια από τον διαχειριστή καταστήματος του Wal-Mart για να ρυθμίσετε το καρότσι σας. Το Wal-Mart και ο χώρος στάθμευσης του είναι ιδιωτική ιδιοκτησία και χωρίς άδεια, θα θεωρηθείτε παραβάτης. Αν είναι δυνατόν, λάβετε γραπτή άδεια από τον διαχειριστή του καταστήματος για να επιβάλλετε τη συμφωνία σας.
Αγοράστε ένα καυτό καλάθι σκυλιών και αρκετά ζεστά σκυλιά, κουλούρια, καρυκεύματα και χαρτοπετσέτες για να κρατήσετε τουλάχιστον την πρώτη μέρα της επιχείρησής σας. Είναι επίσης μια καλή ιδέα, αν και προαιρετική, να πουλάτε ποτά στους προστάτες σας. Αν πρόκειται να πουλάτε ποτά βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ψυγείο για να τους αποτρέψετε από το να ζεσταίνουν. Κανείς δεν έχει ζεστή σόδα.
Ρυθμίστε τις ώρες λειτουργίας. Εξετάστε τις ώρες που οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να τρώνε hot dogs όταν ορίσετε τις ώρες σας. Το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο και οι βραδινές νύχτες είναι πολύ πιο κατάλληλες για τις πωλήσεις χοτ ντογκ από ό, τι για παράδειγμα, το πρωινό. Ένας καλός τρόπος για να μάθετε πότε θα είναι ο πιο κερδοφόρος χρόνος σας είναι να παραμείνετε ανοιχτοί για παρατεταμένες ώρες την πρώτη εβδομάδα λειτουργίας και να τηρείτε ένα ημερολόγιο όταν έχετε τους περισσότερους πελάτες κάθε μέρα. Ελέγξτε το αρχείο καταγραφής για να δείτε πότε είστε πιο πολυσύχναστο και να ορίσετε μόνιμες ώρες για την περίπτερο σας ανάλογα.
Φτάστε τουλάχιστον μισή ώρα νωρίτερα για να στήσετε τη στάση σας. Βεβαιωθείτε ότι τα ζεστά σκυλιά σας μαγειρεύονται στην τελειότητα, τα κουλούρια ζεσταίνονται και έχετε την κατάλληλη αλλαγή πριν φτάσετε ο πρώτος πελάτης σας. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από έναν πεινασμένο πελάτη και κανένα ζεστό σκυλί να τα ταΐσει!
