Η απόσταξη είναι μια φυσική διαδικασία που χρησιμοποιεί τη μεταβολή της θερμοκρασίας για να διαχωρίσει ένα υγρό και ένα ή περισσότερα άλλα συστατικά που αναμιγνύονται μαζί. Η απόσταξη χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες που εξευγενίζουν το πετρέλαιο, αφαλλάζουν το νερό, δημιουργούν το αλκοόλ, την μπύρα και το κρασί και παράγουν πολλά χημικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε σπίτια και εργοστάσια.
Η Διαδικασία Απόσταξης
Η απόσταξη βασίζεται στο γεγονός ότι διάφορες ουσίες βράζουν σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Εάν αποστάζετε ένα μείγμα από τρεις ουσίες, αυξάνετε τη θερμοκρασία του υγρού στο συστατικό με το χαμηλότερο σημείο βρασμού. Αυτό προκαλεί την εξάτμιση και την ανύψωση της ουσίας στο δοχείο. Μπορείτε να την καταγράψετε και να την συμπυκνώσετε, ψύοντας, σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για τα άλλα συστατικά και τώρα έχετε καθαρισμένες εκδοχές των τριών ουσιών σε ξεχωριστά δοχεία.
Ας υποθέσουμε ότι χρησιμοποιήσατε λάδι που περιέχει σημαντικές ακαθαρσίες. Η απόσταξη του μείγματος θα σας δώσει ένα δοχείο με καθαρό λάδι, ενώ η βρωμιά παραμένει πίσω.
Πετρέλαιο διύλισης
Όταν εξάγεται αργό πετρέλαιο, ανάλογα με το πού προέρχεται, περιέχει πολλά συστατικά που απαιτούν απόσταξη για να χρησιμοποιηθεί το ραφιναρισμένο λάδι στο αυτοκίνητό σας. Ευτυχώς, οι πολλοί τύποι υδρογονανθράκων στο αργό πετρέλαιο βράζουν σε διαφορετικές θερμοκρασίες και μπορούν να διαχωριστούν μεταξύ τους.
Σε άλλες χημικές διεργασίες, οι διάφοροι υδρογονάνθρακες μπορούν να διαχωριστούν ή να συνδυαστούν για να παράγουν μια ποικιλία προϊόντων, όπως βενζίνη, πλαστικά, καύσιμα αεριωθουμένων, συνθετικές ίνες, κραγιόνια, ελαστικά και κηροζίνη.
Αφαλάτωση νερού
Ορισμένες γεωγραφικές περιοχές του πλανήτη δεν μπορούν να παρέχουν αρκετό νερό για να στηρίξουν τη ζωή. Το πόσιμο νερό μπορεί να παρέχεται από μονάδες απόσταξης που μετατρέπουν το ωκεάνιο νερό σε πόσιμο νερό. Η διαδικασία απόσταξης είναι η ίδια, αν και η μέθοδος θέρμανσης που χρησιμοποιείται για την επίτευξη θερμοκρασιών βρασμού μπορεί να ποικίλει. Οι δύο κύριες πηγές παραγωγής θερμότητας είναι η ηλεκτρική ενέργεια και το φυσικό αέριο.
Είναι δυνατόν να αποστάξετε το δικό σας πόσιμο νερό για να αφαιρέσετε τα ανεπιθύμητα χημικά, τα μικρόβια και άλλες ακαθαρσίες. Ωστόσο, το αποσταγμένο νερό θα έχει συνήθως μια μη ικανοποιητική γεύση. Μπορεί να αγοραστεί σχεδόν εξίσου φθηνά με το κόστος για να το κάνετε μόνοι σας.
Αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά
Το αλκοόλ, η μπύρα και το κρασί, σε κάποιο στάδιο της παρασκευής τους, θα υποβληθούν σε διαδικασία απόσταξης για να διαχωρίσουν το τελικό υγρό προϊόν από τους κόκκους ή τους καρπούς που προέρχονται από αυτά.
Άλλες χρήσεις
Οι βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών, χημικών και μεταποιητικών βιομηχανιών εξαρτώνται από την απόσταξη. Για παράδειγμα, η τεχνολογία διαχωρισμού αέρα μπορεί να παράγει αργό. Αυτή η χημική ουσία χρησιμοποιείται σε λαμπτήρες για την προστασία του νήματος και παρέχει τη λάμψη στους φθορισμού σωλήνες.
Τα χλωροσιλάνια αποστάζονται για να παράγουν τις υψηλότερες ποιότητες πυριτίου που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή ημιαγωγών, τη βάση των υπολογιστών. Η τερπεττίνη, η ναφθαλίνη, οι φαινόλες, το τολουόλιο και οι φυτοστερόλες παράγονται με απόσταξη. Έτσι είναι η πυριδίνη, που χρησιμοποιείται ως διαλύτης και αδιαβροχοποιητικό παράγοντα και στην παρασκευή φαρμακευτικών και βιταμινών.
