Υπάρχει μια παλιά έκφραση, "Πάρα πολλοί μαγειρεύτες χαλάσουν το ζωμό." Αυτό σημαίνει ότι όταν οι άνθρωποι δεν εργάζονται αρμονικά σε ένα έργο - όταν όλοι προσπαθούν να τρέξουν την εκπομπή ή να επιβάλουν τη θέλησή τους στη διαδικασία - το αποτέλεσμα θα είναι κατώτερο. Συμβαίνει συνεχώς στο χώρο εργασίας, γι 'αυτό οι οργανώσεις εργάζονται για την ομαδική εργασία. Και μιλώντας για μάγειρες και ζωμούς, το ίδιο το μαγείρεμα μπορεί να είναι μια αποτελεσματική άσκηση ομαδικής οικοδόμησης, η οποία ενισχύει τις βασικές δεξιότητες της διαπραγμάτευσης, την ευελιξία, την προσαρμοστικότητα και ακόμη και μια μικρή πειθώ.
Βασικά στοιχεία μαγειρέματος
Εάν επιλέγετε ένα "χρονομετρημένο" μάγειρα, στο οποίο οι ομάδες πρέπει να προετοιμάσουν τρόφιμα στον ίδιο χώρο μέσα σε συγκεκριμένο χρονικό όριο, σκεφτείτε να νοικιάσετε εξοπλισμό και να δώσετε συστατικά έτσι ώστε όλοι να εργάζονται από τα ίδια υλικά. Διαχωρίστε τους υπαλλήλους σε ομάδες με ίσο αριθμό συμμετεχόντων. Ανάλογα με τους στόχους σας, μπορείτε να διαιρέσετε τις ομάδες με βάση τα τμήματα ή να συνδυάσετε και να ταιριάξετε τα μέλη της ομάδας. Δώστε στους νικητές βραβεία όπως κάρτες δώρων ή ακόμα και μισή ημέρα μακριά. Όταν ανακοινώνονται οι ομάδες που κερδίζουν, τους ζητήστε να δώσουν μια γρήγορη ομιλία για το πώς προετοίμασαν το θέμα τους και πώς συνεργάστηκαν σε αυτό.
Chili Cook-Off
Κρατήστε ένα μαγείρεμα τσίλι ως μέρος ενός πικνίκ εταιρείας. Προσφέρετε χρόνο έναρξης μαγειρέματος και αφήστε τις ομάδες λίγες ώρες να δημιουργήσουν τα αριστουργήματα τους. Καθώς πλησιάζετε την ώρα λήξης, αναθέστε σε κάθε ομάδα έναν αριθμό που θα χρησιμοποιήσει για να σηματοδοτήσει το τσίλι τους για να κρίνει. Τυχαία επιλέξτε τέσσερις ή πέντε τσίλι εραστές από το πικνίκ για να ενεργούν ως δικαστές. Παρέχετε στους κριτές νερό, σόδα και χαρτοπετσέτες ώστε να μπορούν να καθαρίσουν τον ουρανίσκο τους ανάμεσα στις γευστικές δοκιμές.
Holiday Bake-Off
Δακτυλίδι στο πνεύμα των διακοπών με μια ομάδα-κτίριο διακοπών bake-off. Ζητήστε από τους συμμετέχοντες να επιλέξουν ένα όνομα εορταστικής ομάδας για να κρίνουν την ανωνυμία. Ο μόνος κανόνας είναι ότι οι ομάδες πρέπει να παραδώσουν δύο δεκάδες ψημένα αγαθά στο γραφείο διακοπών γραφείου. Ρυθμίστε ένα τραπέζι στο πάρτι όπου οι εργαζόμενοι μπορούν να δοκιμάσουν τα στοιχεία. Διανομή ψηφοδελτίων - μόνο ένα ανά υπάλληλο! - και να δημιουργήσει μια βούληση ώστε οι υπάλληλοι να μπορούν να ψηφίσουν για τα αγαπημένα τους.
Survivor Cook-Off
Αν έχετε παρακολουθήσει ποτέ τους διαγωνιζόμενους να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν στην εκπομπή "Survivor", καταλαβαίνετε ότι οι κωπηλάτες πρέπει να γίνουν δημιουργικοί με τα πιάτα τους. Πρέπει επίσης να συνεργαστούν ως ομάδα για τη συλλογή τροφίμων. Ο στόχος ενός μαγειρέματος με θέμα το Survivor είναι να δημιουργηθεί το πιο ενδιαφέρον πιάτο χρησιμοποιώντας μερικά περιορισμένα συστατικά και ό, τι μπορούν να «κυνηγήσουν» στο γραφείο. Οι εργαζόμενοι κυνηγούν απαντώντας σε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα, τις υπηρεσίες ή τις πολιτικές πωλήσεων της εταιρείας. Η ομάδα δίνεται ένα συστατικό για μια σωστή απάντηση. Παίξτε το παιχνίδι μέχρι να απαντηθούν σωστά όλες οι ερωτήσεις, έπειτα ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε.
