Το κατάστημα αλκοολούχων ποτών μπορεί να πωλεί προϊόντα που έχουν αποδεδειγμένο ιστορικό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι έχετε εξασφαλίσει υψηλές πωλήσεις. Κάθε επιχείρηση πρέπει να εργαστεί για την εξεύρεση περισσότερων πελατών. Οι διαχειριστές καταστημάτων λικέρ μπορούν να χρησιμοποιήσουν μια ποικιλία χρήσιμων και εφευρετικών τακτικών για να δημιουργήσουν επιτυχημένες αυξήσεις πωλήσεων. Θυμηθείτε να ελέγξετε τους τοπικούς νόμους για να βεβαιωθείτε ότι το κατάστημα ποτών σας επιτρέπεται να εκτελείται με τις διαφημιστικές σας ιδέες.
Προωθητικές πωλήσεις
Κρατήστε τις διαφημιστικές πωλήσεις όσο πιο συχνά μπορείτε και οι αγοραστές θα αρχίσουν να παρατηρούν. Προσφέρετε δύο-για-ένα προσφορές ή μια έκπτωση σε ένα πνεύμα που σας κόστισε λιγότερο στην τιμή χονδρικής πώλησής του αν αγοράσει ένα ακριβότερο προϊόν την ίδια στιγμή. Προσπαθήστε να περάσετε μερικές από τις διαφημιστικές σας πωλήσεις κατά τη διάρκεια ειδικών εκδηλώσεων όπως οι διακοπές και τα φεστιβάλ στην πόλη σας και κατά τη διάρκεια αθλητικών εκδηλώσεων. Συνδέστε τις προωθήσεις του ποτού με αυτά τα συμβάντα.
Δημιουργήστε μια φήμη για την εξειδίκευση
Δημιουργήστε μια φήμη για τον εαυτό σας ως ενημερωμένο προμηθευτή των υγρών και των κρασιών σας. Βρείτε έξυπνους τρόπους για να το καταδείξετε αυτό. Αν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να πάρετε ένα άρθρο ή δύο δημοσιεύονται σε τοπικές εφημερίδες ή ιστότοπους που περιλαμβάνουν συνταγές ποτών ή ποσοστά οίνων ποιότητας και οινοπνευματωδών που πωλείτε. Δημιουργήστε ένα κανάλι στο YouTube στο οποίο δημοσιεύετε βίντεο από τον εαυτό σας δοκιμάζοντας διαφορετικές μάρκες ή μείγματα ποτών και βαθμολογώντας τα για το κοινό.
Διαφημιστείτε στρατηγικά
Μην απλά διαφημίζετε έντονα με την ελπίδα καλύτερων πωλήσεων. Δημιουργήστε ένα στρατηγικό σχέδιο που θα σας επιτρέψει να αξιοποιήσετε περισσότερο τα χρήματά σας. Στοχεύστε τη διαφήμισή σας σε περιοδικά, φυλλάδια και άλλα μέσα ενημέρωσης στα οποία θα ψάχνετε το είδος των ανθρώπων που είναι πιθανότερο να αγοράσουν το αλκοόλ, το κρασί και τη μπύρα σε μεγαλύτερες ποσότητες. Χρησιμοποιήστε την τοπική διαφήμιση στις μηχανές αναζήτησης με λέξεις-κλειδιά που στοχεύουν σε μια βαριά καταναλωτική αγορά. Είναι καλή ιδέα να διαφημιστείτε οποιαδήποτε διαφημιστικά γεγονότα χρησιμοποιώντας τα ίδια μέσα.
Σχέδιο φιλικό προς τις πωλήσεις
Σχεδιάστε το κατάστημά σας με ελκυστικό τρόπο που ενθαρρύνει τους επισκέπτες να αγοράσουν. Εάν το κατάστημά σας βρίσκεται σε μέρος όπου οι νέοι πελάτες είναι πιθανό να επισκεφτούν, δημιουργήστε ένα εορταστικό μπαρ ή πάρτι όπως η ατμόσφαιρα που οι αγοραστές θα συνδέσουν με καλές στιγμές και καλές αναμνήσεις. Εάν το κατάστημά σας εξυπηρετεί μια παλαιότερη, σοβαρότερη αγορά, εστιάστε στη δημιουργία μιας ατμόσφαιρας κομψότητας, πολυτέλειας και εξαιρετικής ποιότητας. Τοποθετήστε ελκυστικά τα οινοπνευματώδη ποτά, όπου είναι πιο πιθανό να αγοράσετε παλμούς. Εξετάστε την πώληση άλλων αντικειμένων που μπορούν να αγοράσουν και οι πελάτες-πελάτες σας, όπως σνακ, τσάντες δώρων και ανοιχτήρι.
