Οι οθόνες παραγωγής μπορούν να είναι ισχυρά εργαλεία μάρκετινγκ, δείχνοντας τα ελκυστικά σχήματα και χρώματα του βασιλείου των φρούτων και των φυτών. Οι ρυθμίσεις παραγωγής μπορούν επίσης να αποτελέσουν ένα όχημα για τη διατήρηση φθαρτών ειδών και την παράταση της διάρκειας ζωής τους. Σε αντίθεση με τα περισσότερα τμήματα σε ένα παντοπωλείο, οι οθόνες φρέσκων προϊόντων πρέπει να αποσυναρμολογούνται κυρίως κάθε βράδυ. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να παρακολουθείτε από κοντά το αποθεματικό σας και το απόθεμα που έχετε πετύχει.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Ψυγεία
-
Μη νηματωμένα νησιά
Ξεχωριστά αντικείμενα που δεν αποθηκεύονται καλά μαζί. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως μήλα, αβοκάντο και ντομάτες, παράγουν ένα αέριο που ονομάζεται αιθυλένιο. Άλλα προϊόντα όπως τα φυλλώδη λαχανικά είναι ευαίσθητα στο αιθυλένιο, γεγονός που μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής τους.
Οργάνωση της παραγωγής θεματικά. Κρατήστε μαζί τις ποικιλίες των χόρτων μαγειρέματος, ορίστε ένα τμήμα για πιπεριές, έχετε ένα τμήμα για τα εσπεριδοειδή και κρατήστε όλα τα τροπικά σας φρούτα στην ίδια περιοχή. Αυτό θα επιτρέψει στους πελάτες να βρίσκουν εύκολα τα φρούτα και τα λαχανικά που θέλουν.
Βάλτε λιγότερο φθαρτά αντικείμενα όπως κρεμμύδια, πατάτες και μήλα σε νησιά στο μέσο του τμήματος παραγωγής. Τοποθετήστε αυτά τα νησιά κοντά σε σχετικά ψυκτικά αντικείμενα. για παράδειγμα, να τοποθετήσετε τα φυτικά νησιά κοντά στα ψυγμένα λαχανικά και τα νησιά φρούτων κοντά στα ψυγμένα φρούτα. Αφήστε αρκετό χώρο ανάμεσα στα νησιά για καροτσάκια πελατών.
Τακτοποιήστε τα προϊόντα σε βαθμίδες. Αυτό δημιουργεί μια ελκυστική οθόνη, δίνει στους πελάτες εύκολη πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία αντικειμένων και σας δίνει τη δυνατότητα να αποθηκεύετε τις οθόνες σας με ελάχιστη προσπάθεια.
Χρησιμοποιήστε ελκυστικά κύπελλα και καλάθια για να παρουσιάσετε φρούτα και λαχανικά. Τακτοποιήστε αντικείμενα έξω από τα καλάθια τακτοποιημένα γύρω τους για να δημιουργήσετε οπτική ροή.
