Η Αλαμπάμα είναι μια από τις λίγες πολιτείες που επιτρέπουν στα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε μια κουζίνα στο σπίτι να πωλούνται στο κοινό, αλλά το κράτος έχει πολύ συγκεκριμένες οδηγίες για το πώς πρέπει να προχωρήσετε στην πώληση των ψημένων προϊόντων σας. Αν και υπάρχουν εμπόδια, οι επιχειρηματίες που κατέχουν ή επιθυμούν να ξεκινήσουν ένα κατ 'οίκον αρτοποιείο στην Αλαμπάμα είναι τυχεροί επειδή μπορούν πραγματικά να επωφεληθούν από τα τρόφιμα που πωλούν και τα χρήματα δεν πρέπει να πάνε σε μια μη κερδοσκοπική οργάνωση. Οι επιχειρήσεις αρτοποιίας στο σπίτι είναι νόμιμες στην Αλαμπάμα, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθούν αρκετούς βασικούς κανονισμούς.
Τι μπορείτε να πουλήσετε
Οι οικιακοί αρτοποιεία μπορούν να πουλήσουν αυτό που το Υπουργείο Δημόσιας Υγείας της Αλαμπάμα θεωρεί ότι δεν είναι δυνητικά επικίνδυνο φαγητό, το οποίο περιλαμβάνει τα ακόλουθα: μπισκότα, μπισκότα, κύπελλα, κέικ, ψημένο ψωμί και ρολά, φρούτα με διπλό φλοιό, φιστίκι φιστίκι, μπαχαρικά και βότανα, ποπ κορν, καλαμπόκι καλαμπόκι, μαρμελάδες, ζελέ, κονσέρβες, μαρμελάδα και γεύση. Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορείτε να πουλήσετε παραγόμενα προϊόντα ή προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία στο σπίτι. Αυτό σημαίνει ότι επιτρέπεται η πώληση βάζων με πορτοκαλί μαρμελάδα, αλλά δεν πωλούνται πιπεριές.
Πού μπορείτε να πουλήσετε
Οι χώροι όπου μπορείτε να πουλάτε τρόφιμα που παράγονται στο αρτοποιείο σας στο Αλαμπάμα περιορίζονται στις αγορές αγροκτημάτων που έχουν εγκριθεί από την Αρχή Αγορών Αγροτικών Αλαμπάμα και για λόγους μη κερδοσκοπικού, θρησκευτικού ή πολιτικού γεγονότος. Για παράδειγμα, τα μπισκότα σας θα μπορούσαν να πωληθούν σε μια πώληση ψωμιού εκκλησίας ή ένα cakewalk που πραγματοποιήθηκε σε μια πανεπιστημιούπολη κολέγιο από τη μη κερδοσκοπική αρετή σας. Αλλά αν θελήσατε να εγκαταστήσετε κατάστημα σε ένα δικαστήριο τροφίμων, αυτό δεν θα επιτρέπεται. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να πουλήσετε το σπιτικό φαγητό σας μέσω του Διαδικτύου στην Αλαμπάμα.
Επιτρέποντας
Δεδομένου ότι οι αρτοποιεία της Αλαμπάμα απαλλάσσονται από το να θεωρούνται ως μονάδα τροφίμων, δεν επιτρέπονται ή επιθεωρούνται. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχουν ειδικές άδειες παραγωγής τροφίμων που πρέπει να αποκτήσετε για να πουλήσετε τα ψητά αγαθά στο σπίτι σας σε μια αγορά αγροτών ή σε φιλανθρωπικό γεγονός. Ωστόσο, κατά την πώληση σε μια αγορά αγροτών, θα πρέπει να διασφαλίσετε ότι το φαγητό σας έχει μια ετικέτα που ενημερώνει τους πελάτες ότι το προϊόν κατασκευάστηκε σε μια μη ρυθμιζόμενη κουζίνα. Ως εναλλακτική λύση στην τοποθέτηση ετικετών σε κάθε είδος τροφίμου, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα σαφές, ευανάγνωστο σημείο στο περίπτερο σας, το οποίο να δηλώνει το ίδιο.
Περιορισμοί πώλησης
Ενώ μπορείτε να πουλάτε τα ψητά αγαθά του σπιτιού σας σε κρατικές καλλιεργημένες αγροτικές αγορές, δεν μπορείτε να κάνετε τα εξής: να εκδώσετε επαγγελματικές κάρτες ή διαφημιστική λογοτεχνία, όπως φυλλάδια και μενού. να λαμβάνουν ειδικές παραγγελίες από πελάτες ή να παραδίδουν τρόφιμα στους πελάτες. Βασικά, μπορείτε να πουλάτε μόνο ό, τι φέρετε στην αγορά αγροτών, δεν μπορείτε να προωθήσετε το αρτοποιείο στο σπίτι σας ως επιχείρηση στην αγορά του αγρότη και δεν μπορείτε να πουλάτε τρόφιμα εκτός των εγκαταστάσεων της αγοράς αγροτών. Αν και δεν μπορείτε να διαφημιστείτε σε μια αγορά αγροτών, μπορείτε ακόμα να δημιουργήσετε έναν διαφημιστικό ιστότοπο, blog ή λογαριασμούς κοινωνικής δικτύωσης για να ενημερώσετε τους πελάτες σας σχετικά με το πού θα είστε πωλητές και τι θα πουλάτε σε κάποια συγκεκριμένη ημέρα.
