Πώς να ανοίξετε ένα πιάνο μπαρ. Τα πιάνο μπαρ είναι ειδικά κλαμπ που διαθέτουν έναν επαγγελματία πιανίστα που παίζει δημοφιλή τραγούδια για τους επισκέπτες. Ορισμένα από αυτά τα μπαρ είναι δυνατά και εξυπηρετούν τα νεότερα πλήθη, ενώ μερικά είναι μικρότερα με χαμηλό φωτισμό και διαθέτουν ρομαντικά τραπέζια για δύο άτομα. Αυτά τα μπαρ γίνονται όλο και πιο δημοφιλή για ανθρώπους όλων των ηλικιών.
Έρχονται με μια ιδέα. Καθορίστε τι είδους ατμόσφαιρα θέλετε να δημιουργήσετε και σκεφτείτε τι θέλετε να προσφέρετε σε ποτά και φαγητό. Αποφασίστε σχετικά με ένα όνομα και καταχωρήστε το με το κράτος σας.
Βρείτε μια θέση για το πιάνο μπαρ σας. Ανάλογα με τους στόχους σας, μπορείτε να επιλέξετε ένα μικρό χώρο για πιο οικεία ατμόσφαιρα ή μια μεγάλη για περισσότερο ατμόσφαιρα πάρτι. Ελέγξτε με το γραφείο προγραμματισμού της πόλης σας για να μάθετε για τις άδειες ή τις άδειες που χρειάζεστε. Αίτηση για άδεια για το αλκοόλ νωρίς.
Αγοράστε έπιπλα και άλλο ντεκόρ. Θα χρειαστείτε ένα μπαρ, καθώς και τραπέζια και καρέκλες για τους επισκέπτες. Πάρτε τουλάχιστον ένα μεγάλο πιάνο, κατά προτίμηση ένα μεγάλο μωρό. ή να πάρετε δύο, αν θέλετε να έχετε νυχτερινές πιάνο νύχτες. Βάλτε τους τοίχους σας και τοποθετήστε τον κατάλληλο φωτισμό. Θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε συσκευές κουζίνας. ανάλογα με τα είδη διατροφής που επιλέγετε να εξυπηρετήσετε.
Ξεκινήστε τη συνέντευξη με το προσωπικό. Να μισθώσετε τουλάχιστον έναν πιανίστα με πλήρες ωράριο και μερικούς μπάρμαν, εξυπηρετητές και προσωπικό κουζίνας. Ολοκληρώστε το μενού σας και δημιουργήστε την κουζίνα σας. Εκπαιδεύστε το προσωπικό όπως απαιτείται. Αποθηκεύστε το μπαρ σας με το αλκοόλ, την μπύρα και το κρασί αφού το κράτος εκδώσει την άδεια χρήσης του ποτού σας.
Προωθήστε το νέο πιάνο μπαρ σας. Αν είστε σε μια πόλη κολέγιο, το πιο γιορτινό πιάνο μπαρ είναι αυτό που θα θελήσετε να πάτε για, και μπορείτε να διαφημίσετε αυτό σε εφημερίδες πανεπιστημιουπόλεων ή διανέμοντας φυλλάδια γύρω από την πανεπιστημιούπολη. Αν θέλετε να φροντίσετε ένα πιο πολυτελές πλήθος, κάντε τις επαγγελματικές κάρτες να μοιράζονται σε όλους εσείς γνωρίζετε. Αφαιρέστε τις διαφημίσεις σε κομψά τοπικά περιοδικά και ίσως δείτε αν μπορείτε να δημιουργήσετε μια ωραία αφίσα σε μια λέσχη.
Τοποθετήστε εξωτερική σήμανση για να ξεκινήσετε τη διαφήμιση. Εκτυπώστε σουβέρ και κοκτέιλ χαρτοπετσέτες με το λογότυπό σας πάνω τους.
Σχεδιάστε μια μεγάλη γιορτή. Προσκαλέστε όλους όσους γνωρίζετε και πείτε τους να προσκαλέσουν όλους όσους γνωρίζουν. Προσφέρετε ποτά ειδικά, ή και δωρεάν ποτά, κατά τη διάρκεια του πάρτι. Σιγουρευτείτε ότι θα δείξετε στον καθένα μια καλή στιγμή την πρώτη νύχτα.
Συμβουλές
-
Σκεφτείτε να φιλοξενήσετε μια βραδιά καραόκε μία φορά την εβδομάδα, αν νομίζετε ότι θα έχετε πελάτες που θα συμμετέχουν σε αυτή τη δραστηριότητα. Μπορούν να επιλέξουν ένα τραγούδι και ο πιανίστας μπορεί να παίξει τα όργανα ενώ οι φιλοξενούμενοι τραγουδούν σε ένα μικρόφωνο. Μπείτε στο πιάνο για ιδιωτικά πάρτι. Αυτό μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή εισοδήματος τις νύχτες που κανονικά θα κλείσετε τη λέσχη.
Προειδοποίηση
Ορισμένες πολιτείες έχουν νόμους για το κάπνισμα σε εσωτερικούς χώρους. Για παράδειγμα, μερικά κράτη απαγορεύουν το κάπνισμα εάν οι πωλήσεις τροφίμων σε ένα μπαρ υπερβαίνουν το 10% των συνολικών εσόδων. Σκεφτείτε τι θα θέλουν οι πελάτες σας: φαγητό ή κάπνισμα. Αν νομίζετε ότι προτιμούν το κάπνισμα (ίσως μπορείτε να ενσωματώσετε ένα σαλόνι πούρων στο πιάνο μπαρ σας), ελαχιστοποιήστε το μενού σας μόνο σε ορεκτικά ή δεν σερβίρουν φαγητό καθόλου. Μην προσλαμβάνετε έναν πιανίστα που δεν έχει διαφορετικό υπόβαθρο. Πρέπει να είναι σε θέση να παίζει λαϊκά τραγούδια κατόπιν αιτήματος, καθώς και παλιές-αλλά-καλές.
