Οι προσωπικοί σεφ προσφέρουν ιδιωτικές υπηρεσίες μαγειρέματος σε ιδιώτες ή επιχειρήσεις. Αυτοί οι επαγγελματίες μπορούν να αποφασίσουν να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση ή να λειτουργήσουν ανεξάρτητα από έναν τρέχοντα εργοδότη, πράγμα που θα οδηγήσει στην ανάγκη για μια επιχειρηματική άδεια.
Γεγονότα
Οι προσωπικοί σεφ συνήθως υπάγονται στην κατηγορία τροφοδοσίας στα περισσότερα κράτη. Οι ιδιοκτήτες υπηρεσιών τροφοδοσίας πρέπει να διαθέτουν τόσο άδεια για την ασφάλεια των τροφίμων όσο και κανονική άδεια εκμετάλλευσης. Άλλοι περιορισμοί για την παροχή τροφίμων ή το περιβάλλον μαγειρέματος μπορεί να καθορίζονται από το κράτος ή τον δήμο στο οποίο δραστηριοποιείται η επιχείρηση.
Χαρακτηριστικά
Οι άδειες λειτουργίας των επιχειρήσεων θα έχουν συχνά ετήσια περίοδο ανανέωσης, η οποία απαιτεί από τις επιχειρήσεις να πληρώνουν μια κατ 'αποκοπή αμοιβή ή ποσοστό των πωλήσεων για να λάβουν το πιστοποιητικό. Επειδή οι κρατικοί νόμοι διαφέρουν, οι προσωπικοί σεφ μπορεί να χρειαστούν μια κρατική άδεια και μια τοπική άδεια εάν λειτουργούν εντός των ορίων της πόλης.
Σκέψεις
Λειτουργώντας ως επιχείρηση θα αλλάξει φορολογική δήλωση ενός ατόμου. Οι προσωπικοί σεφ θα πρέπει συχνά να αναφέρουν επιχειρηματικό ή αυτοαπασχολούμενο εισόδημα, το οποίο μπορεί να αλλάξει δραστικά τις ομοσπονδιακές και κρατικές φορολογικές τους υποχρεώσεις ανάλογα με το ύψος της επιχειρηματικής τους δραστηριότητας και της άδειας λειτουργίας τους.
