Ακόμη και στις επιχειρήσεις με τις καλύτερες διαδικασίες παραλαβής, τις δυνατότητες αποθήκευσης και την πληρέστερη ασφάλεια, κάθε στοιχείο που λαμβάνει και πληρώνει δεν πρόκειται να πωληθεί. Διάφοροι λόγοι, από την κλοπή και τη θραύση μέχρι την επιστροφή εγγύησης, θα φάνε μακριά στο απόθεμά του. Η απώλεια αποθέματος, η οποία είναι επίσης γνωστή ως συρρίκνωση, είναι ένα μέτρο του πόσο αποθέματα δεν το κάνουν στα χέρια των πελατών. Ενώ είναι σχεδόν αδύνατο να εξαλειφθεί η συρρίκνωση εξ ολοκλήρου, οι λογιστές και οι διαχειριστές πρέπει να παρακολουθούν τη συρρίκνωση σε μια προσπάθεια να το διαχειριστούν.
Βασικά στοιχεία συρρίκνωσης
Οι διαχειριστές των καταστημάτων γνωρίζουν τον ακριβή αριθμό των ειδών που αγοράζουν για μεταπώληση και χρησιμοποιώντας την τιμή μονάδας και την τιμή μεταπώλησης μονάδας, μπορούν εύκολα να υπολογίσουν την αξία των προϊόντων τους σε οποιοδήποτε σημείο. Αυτή η τιμή χαρτιού δεν λαμβάνει υπόψη την απώλεια αποθέματος για διάφορους λόγους. Η συρρίκνωση μετρά τη διαφορά στην παραληφθείσα αξία - το ποσό των αποθεμάτων ενός επιχειρηματικού σχεδίου με την ύπαρξη της πώλησης - και το ποσό που πραγματικά πωλείται. Η συρρίκνωση υπολογίζεται με μεγαλύτερη ακρίβεια μετά από μια επίσημη απογραφή των αποθεμάτων σε χέρι και τη σύγκριση με την αξία του αποθέματος στα βιβλία.
Ποσοστό συρρίκνωσης
Η απώλεια αποθεμάτων μπορεί να ποσοτικοποιηθεί πέρα από τα ακατέργαστα δολάρια που έχουν χαθεί στην αξία αποθεμάτων υπολογίζοντας τη συρρίκνωση. Μια επιχείρηση μπορεί να υπολογίσει το ποσοστό της συρρίκνωσης διαιρώντας το ποσό της συρρίκνωσης με τις συνολικές πωλήσεις της. Για παράδειγμα, μια επιχείρηση που έχασε $ 5.000 σε συρρίκνωση και παρήγαγε $ 100.000 στις συνολικές πωλήσεις θα είχε ποσοστό συρρίκνωσης 5 τοις εκατό. Οι διαφορετικές βιομηχανίες θα έχουν διαφορετικά ποσοστά συρρίκνωσης. Κάθε διαχειριστής πρέπει να προσπαθήσει να μειώσει τη συρρίκνωση όσο το δυνατόν χαμηλότερα για να διατηρήσει ένα αποδεκτό περιθώριο κέρδους.
Αιτίες συρρίκνωσης
Κατά τη διάρκεια του 2001, η συρρίκνωση ήταν υπεύθυνη για απώλεια περισσότερων από 30 δισεκατομμυρίων δολαρίων σε λιανοπωλητές σε εθνικό επίπεδο, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Ασφάλειας Λιανικής. Τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία, εκείνα για το 2009, δείχνουν ότι η συρρίκνωση αυξήθηκε κατά 36,5 δισεκατομμύρια δολάρια για το 2008, πριν αποκατασταθεί στα 33,5 δισεκατομμύρια δολάρια το 2009.
Τέσσερις σημαντικοί τομείς συνέβαλαν στην απογραφή των αποθεμάτων το 2001. Η κλοπή-από τους εργαζόμενους καθώς και οι καταστροφείς-ήταν η κύρια αιτία. Οι κλοπές των εργαζομένων αντιπροσώπευαν το 48,5% της συρρίκνωσης. Οι καταστροφείς ήταν υπεύθυνοι για το 31,7%. Τα διοικητικά σφάλματα, όπως τα σφάλματα στις διαδικασίες λήψης ή τα λογιστικά σφάλματα, αντιστοιχούσαν στο 15,3% της συρρίκνωσης, ενώ η απάτη των πωλητών, όπως η εσφαλμένη παρουσίαση των αποστολών, προκάλεσε 5,4% της απώλειας αποθεμάτων. Η έκθεση της έρευνας διαπίστωσε ότι η στρογγυλοποίηση των αναφερθέντων αριθμών είχε ως αποτέλεσμα ένα σύνολο που υπερβαίνει το 100 τοις εκατό.
Αναβολή της απώλειας αποθέματος
Αν και οι επιχειρήσεις δεν μπορούν ποτέ να εξαλείψουν εντελώς την κλοπή ή τα κατεστραμμένα εμπορεύματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αρκετές στρατηγικές για την καταπολέμηση της συρρίκνωσης. Η παροχή στους εργαζόμενους μιας γενναιόδωρης πολιτικής αγοράς των εργαζομένων βοηθά στην αποτροπή της κλοπής των εργαζομένων, ενώ η απαίτηση αποδείξεων για όλες τις επιστροφές μπορεί να συμβάλει στη μείωση των απάτη κατά των κλοπών. Ο περιορισμός της προεξόφλησης στην ταμειακή μηχανή θα αποτρέψει τους υπαλλήλους από την ανάρμοστη επισήμανση των αντικειμένων, ενώ η προσεκτική παρακολούθηση των επιστροφών χρημάτων εμποδίζει τους υπαλλήλους να συγκαλύψουν την κλοπή από το χέρι τους ως επιστροφή χρημάτων.
