Όταν ένα νέο εστιατόριο ανοίγει στην πόλη σας, η τοπική εφημερίδα συχνά αναθέτει έναν δημοσιογράφο για να γράψει μια κριτική. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων ξοδεύουν πολύ χρόνο, χρήμα και προσπάθεια για να δημιουργήσουν ένα ίδρυμα που θα απευθύνεται σε προστάτες. Από το μενού μέχρι το ντεκόρ στην αρμοδιότητα του προσωπικού εξυπηρέτησης, κάθε συστατικό πρέπει να λειτουργεί καλά για να είναι επιτυχημένο το εστιατόριο.
Συνέντευξη στον ιδιοκτήτη ή διευθυντή του εστιατορίου. Μάθετε περισσότερα για τα βασικά μέλη του προσωπικού. Ρωτήστε για την προέλευση του ονόματος του εστιατορίου και το στυλ των τροφίμων που διαθέτει.
Γνωρίστε με τον σεφ του εστιατορίου. Μάθετε τα προσόντα του και πού μελέτησε. Πηγαίνετε στο μενού με τον σεφ και ρωτήστε τον για τα πιάτα υπογραφής του.
Συλλέξτε άλλες σχετικές πληροφορίες σχετικά με το εστιατόριο που θα χρησιμοποιήσετε στο προφίλ σας. Γνωρίστε τη σωστή διεύθυνση και τις ώρες λειτουργίας. Μάθετε εάν το εστιατόριο προγραμματίζει οποιεσδήποτε ημέρες προώθησης όταν θα διαθέτει ή θα εκπτώσει διάφορα στοιχεία μενού. Ρωτήστε εάν το εστιατόριο θα χρησιμοποιήσει το Facebook ή το Twitter για να συνδεθεί με το κοινό.
Γράψτε το προφίλ σας έτσι ώστε οι αναγνώστες να μπορούν να μάθουν μια σύντομη ιστορία του εστιατορίου, του ιδιοκτήτη του και του επικεφαλής σεφ, καθώς και των χαρακτηριστικών του μενού και των σχεδίων κοινωνικών μέσων.Περιλάβετε επίσης τυχόν μειονεκτήματα ή περιοχές όπου το νέο εστιατόριο πρέπει να βελτιωθεί.
