Όταν ξεκινάτε μια επιχείρηση παροχής υπηρεσιών εστίασης, είναι σημαντικό να έχετε έναν οδικό χάρτη για την επιτυχία. Η κατοχύρωση ορισμένων στρατηγικών, όπως η εύρεση υποκεφαλαίων της αγοράς, μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα επιτυχίας της επιχείρησής σας. Είναι επίσης σημαντικό να ασχοληθείτε με την υλικοτεχνική υποστήριξη, όπως η υποβολή αίτησης για άδεια εργασίας με την πόλη σας και η εξασφάλιση των καρτών χειρισμού τροφίμων με το τμήμα υγείας σας. Εδώ είναι ένας οδηγός για την έναρξη μιας επιχείρησης υπηρεσιών τροφίμων.
Προσδιορίστε ποιο είδος επιχείρησης τροφίμων θα ξεκινήσετε. Υπάρχουν πολλές επιλογές, όπως φούρνος, εστιατόριο ή εστιατόριο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε κινητές επιλογές, όπως κινητό καφέ ή σάντουιτς. Μόλις εντοπίσετε τον τύπο της επιχείρησης, επισκεφθείτε τους ανταγωνιστές κατά τις ώρες αιχμής για να καθορίσετε πόση ζήτηση υπάρχει για την υπηρεσία.
Προσδιορίστε ποια θέση θα εξυπηρετήσει η επιχείρηση τροφίμων σας. Για παράδειγμα, ενδέχεται να υπάρχει έντονος ανταγωνισμός στην επιχείρηση καφέ, αλλά δεν υπάρχουν εταιρείες που προσφέρουν κινητές υπηρεσίες καφέ που να παρέχουν υπηρεσία espresso επί τόπου για εταιρικές εκδηλώσεις και γάμους. Ο εντοπισμός μοναδικών θέσεων και η στόχευση αγορών που δεν καλύπτονται από την αγορά θα βοηθήσει στην επιτυχία της επιχείρησής σας.
Βρείτε μια τοποθεσία για την επιχείρηση τροφίμων σας. Μόλις εντοπίσετε την αγορά-στόχο σας, ήρθε η ώρα να εξασφαλίσετε ένα χώρο για την επιχείρηση τροφίμων σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει χώρο που βρίσκεται κοντά στο δημογραφικό στόχο σας. Για παράδειγμα, εάν ανοίγετε μια εταιρεία τροφοδοσίας που απευθύνεται σε εταιρικούς πελάτες, ενοικιάστε χώρους γραφείων σε ένα μεγάλο κτίριο κοντά σε πιθανούς πελάτες.
Εξασφαλίστε τις απαραίτητες άδειες. Οι περισσότερες πολιτείες απαιτούν από τα άτομα να υποβάλλουν αίτηση για άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας στο γραφείο του δημαρχείου. Μπορεί επίσης να χρειαστείτε άδεια διανομής φαγητού, η οποία μπορεί να ληφθεί από το τοπικό τμήμα υγείας. Και αν πρόκειται να σερβίρετε το αλκοόλ, ζητήστε άδεια για το αλκοόλ με το τμήμα χορήγησης αδειών της πολιτείας σας.
Αγοράστε εξοπλισμό για την επιχείρηση τροφίμων σας. Αφού εξασφαλίσετε τις απαραίτητες άδειες, επενδύστε σε εξοπλισμό για να εκτελέσετε την επιχείρησή σας. Ελέγξτε τους προμηθευτές έκπτωσης, όπως το Gala Source (δείτε τους πόρους), για να λάβετε χαμηλές τιμές για τα στοιχεία για να τρέξετε την επιχείρησή σας.
Συμβουλές
-
Εξοικονομήστε αρκετά χρήματα για να πληρώσετε τα έξοδα διαμονής σας για 6 έως 12 μήνες. Οι πρώτοι μήνες λειτουργίας της επιχείρησης παροχής υπηρεσιών τροφίμων θα είναι οι πιο δύσκολες. Η κάλυψη των εξόδων διαμονής θα μειώσει κάποια πίεση.
Προειδοποίηση
Αναμείνετε να εργαστείτε πολλές ώρες στην αρχή. Όταν ξεκινάτε την επιχείρηση τροφίμων σας, θα εργάζεστε πολλές ώρες - 40 έως 60 ώρες την εβδομάδα (και σε μερικές περιπτώσεις περισσότερο). Μετά την επιτυχία της επιχείρησής σας, θα έχετε τη δυνατότητα να προσλάβετε επιπλέον προσωπικό και να μειώσετε τις ώρες σας.
