Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση, οι τοπικές κυβερνήσεις και τα ιδιωτικά ιδρύματα παρέχουν επιδοτήσεις για να βοηθήσουν τους λιανοπωλητές υγιεινών τροφίμων να ανοίξουν ένα κατάστημα. Παρέχονται επιχορηγήσεις για τη δημιουργία υγιεινών επιλογών διατροφής σε κοινότητες χαμηλού εισοδήματος. Αυτές οι πρωτοβουλίες για υγιεινά τρόφιμα παρέχουν ευκαιρίες στους κατοίκους με χαμηλό εισόδημα να συμμετέχουν στην παραγωγή των δικών τους τροφίμων καθώς και στην τόνωση της οικονομίας στις κοινότητες αυτές.
Πρωτοβουλία χρηματοδότησης υγιεινών τροφίμων
Η Πρωτοβουλία Χρηματοδότησης Υγιεινών Τροφίμων από την Διοίκηση για Παιδιά και Οικογένειες παρέχει επιχορηγήσεις μέχρι $ 800.000 για να προσφέρουν υγιεινές επιλογές τροφίμων σε κοινότητες χαμηλού εισοδήματος που είναι ερήμους τροφίμων. Η διοίκηση ορίζει κοινότητες στις οποίες οι κάτοικοι δεν ζουν κοντά σε οικονομικά προσιτούς και υγιείς λιανοπωλητές τροφίμων ως έρημο τροφίμων. Οι επιχορηγήσεις απονέμονται σε μη κερδοσκοπικές εταιρίες ανάπτυξης κοινότητας, οργανώσεις πίστης και κοινότητες για την ίδρυση επιχειρήσεων. Τα κεφάλαια μπορούν να προχωρήσουν σε έργα κατασκευής, επέκτασης και προβολής ή εκπαίδευσης. Το ταμείο επιχορηγήσεων πρέπει επίσης να προχωρήσει στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τα άτομα με χαμηλό εισόδημα.
Κοινοτικά Τρόφιμα
Τα κοινοτικά προγράμματα τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ παρέχουν επιχορηγήσεις μέχρι $ 125.000 σε ιδιωτικές και μη κερδοσκοπικές οντότητες. Για να δικαιούται επιχορήγηση, ο οργανισμός πρέπει να αποδείξει ότι έχει εμπειρία στον τομέα της κοινής επισιτιστικής εργασίας, της επαγγελματικής κατάρτισης και των δραστηριοτήτων ανάπτυξης επιχειρήσεων σε κοινότητες με χαμηλό εισόδημα, την ικανότητα υλοποίησης του έργου και την προθυμία ανταλλαγής πληροφοριών με ερευνητές, αξιολογητές και επαγγελματίες. Η χρηματοδότηση των επιχορηγήσεων μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία μιας αγοράς αγρότη ή ενός κοινοτικού κήπου με περίπτερα στην αγορά.
Περιφερειακά προγράμματα
Τα κράτη παρέχουν επιχορηγήσεις, δάνεια και προγράμματα οικονομικών κινήτρων για την ίδρυση υγιεινών τροφίμων. Το ίδρυμα της Καλιφόρνιας, σε συνεργασία με την Εθνική Τράπεζα Επενδύσεων Κεφαλαίου, δημιούργησε το Ταμείο California FreshWorks. Οι μη κερδοσκοπικές, κερδοσκοπικές και συνεταιριστικές οργανώσεις που εξυπηρετούν κατοίκους σε κοινότητες χαμηλού εισοδήματος μπορούν να υποβάλουν αίτηση για επιχορηγήσεις μέχρι $ 50.000 και δάνεια για λιανική πώληση υγιεινών τροφίμων. Οι επιλέξιμες δαπάνες περιλαμβάνουν τα έξοδα προετοιμασίας, σχεδιασμού και σχεδιασμού, τα κεφάλαια και τα έξοδα ακίνητης περιουσίας, το απόθεμα και το κεφάλαιο κίνησης ή την ανάπτυξη του εργατικού δυναμικού. Η Νέα Υόρκη έχει επίσης ένα πρόγραμμα παροχής κινήτρων για πρωτοβουλίες υγιεινής διατροφής. Το πρόγραμμα FRESH παρέχει κίνητρα για φορολογικές, ζωνιακές και κτηματομεσιτικές υπηρεσίες σε προγραμματιστές που επιδιώκουν να κατασκευάσουν ή να ανακαινίσουν χώρους λιανικής πώλησης που θα μισθώνονται με πλήρη απασχόληση σε έναν υγιή επιχειρηματία.
Το Ταμείο Bowers
Το Ίδρυμα Συνεργατικής Ανάπτυξης παρέχει χρηματοδότηση για το Ταμείο Bowers. Στόχος του προγράμματος είναι να ενισχυθεί η συνεταιριστική κοινότητα τροφίμων παρέχοντας επιχορηγήσεις κατάρτισης σε συνεταιριστικό προσωπικό τροφίμων, διευθυντικά στελέχη και διοικητικό συμβούλιο. Οι συνεταιρισμοί ανήκουν και λειτουργούν από τους καταναλωτές. Οι νεοσύστατες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της υγιεινής διατροφής μπορούν να υποβάλουν αίτηση επιχορήγησης για την κάλυψη του κόστους ανάπτυξης των επιχειρήσεων, των εξόδων ταξιδίου για εργαστήρια ή σεμινάρια και για την ανάπτυξη και εφαρμογή ενός μοντέλου πολιτικής διακυβέρνησης. Για να υποβάλετε αίτηση για επιχορήγηση, το κατάστημα υγιεινής διατροφής πρέπει να πληροί τον ορισμό του συνεταιριστικού οργανισμού.
