Είναι νόστιμο και κρεμώδες. Ως ακαταμάχητη σε μια ζεστή μέρα τον Ιούλιο, όπως είναι το Δεκέμβριο, όταν το παγωτό που δηλώσατε "πάρα πολύ πάχυνση" δεν είναι επιλογή επιδόρπιο. Αν βρεθήκατε να γεμίζετε ποιητικά για το κατεψυγμένο γιαούρτι τόσο συχνά συνειδητοποιείτε ότι είναι η ιδέα για την εκκίνηση επιχείρησης που αναζητάτε, προχωρήστε με προσοχή. Αυτή είναι μια επιχείρηση που θα μπορούσε να παγώσει τα περιουσιακά σας στοιχεία εάν δεν λάβετε υπόψη τις συμβουλές από τους ανθρώπους που ήταν εκεί και κάνατε αυτό.
Πηγαίνετε στην επιχείρηση γιαουρτιού σας με τα μάτια ανοιχτά. Το γιαούρτι θεωρείται μια τροφή τάσης, που μειώνεται και ρέει στη δημοτικότητα, δεδομένου ότι εταιρείες όπως η TCBY ξεκίνησαν τις δραστηριότητές της τη δεκαετία του 1990. Το γιαούρτι επανεμφανίστηκε ως το επιδόρπιο για τους καταναλωτές υγιεινής και βάρους και συχνά διατίθεται στο εμπόριο σε άτομα που αναζητούν «λιπαρά, χωρίς λιπαρά, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη». Λέει η Chenoa Farnsworth της Farnsworth Consulting, "Οι τάσεις των επιχειρήσεων όπως αυτό πάντα με τρομάζουν επειδή υπάρχει σημαντικό κόστος μόνο για να ξεκινήσει μια εταιρεία." Προσέξτε την προειδοποίηση.
Εστίαση στην τοποθεσία. Διαβάστε την ιστορία ενός επιχειρηματία σαν εσάς, του οποίου το ενδιαφέρον για την εκτόξευση μιας εταιρείας γιαουρτιού στην Κένυα πλήρωσε μεγάλο χρονικό διάστημα (βλ. Πόροι) γιατί έκανε την εργασία του. Οι προσπάθειές του οδήγησαν σε καταστήματα λιανικής πώλησης και τοποθετήσεις σούπερ μάρκετ, καθώς προσπάθησε να εισαγάγει την οικονομικά προσιτή και υγιεινή θεραπεία στην εργατική τάξη της Κένυας. Ο προσδιορισμός των γειτονιών που εξυπηρετούν τους πολυάριθμους αγοραστές με μια γεύση για υγιεινά λιχουδιά μπορεί να είναι ο τόπος που θέλετε να ξεκινήσετε.
Αυξήστε τα κεφάλαια για να ταιριάξετε τις φιλοδοξίες σας. Τα μετρητά που απαιτούνται για ένα κατάστημα λιανικής πώλησης γιαουρτιού θα μπορούσαν να δημιουργήσουν χρήματα για να ανοίξουν ένα κέντρο προετοιμασίας και διανομής. Οι ιδιοκτήτες του οργανικού γιαούρτι Stonyfield ήθελαν το δικό τους εργοστάσιο, έκαναν την εργασία τους και έμαθαν ότι η εκκίνηση των εγκαταστάσεών τους θα κοστίσει 529.500 δολάρια. Για να αυξήσετε το είδος των μετρητών που χρειάζεστε για την ειδική σας επιχείρηση γιαουρτιού, προσεγγίστε τις τοπικές τράπεζες, τους επιχειρηματίες κεφαλαίων και τους δανειστές με ένα σταθερό επιχειρησιακό σχέδιο για να αποδείξετε ότι η ιδέα σας είναι κάτι περισσότερο από μια νόστιμη φαντασία. Οι δανειστές ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για ανταγωνιστικές αναλύσεις - εάν η εταιρία γιαουρτιού σας θα είναι το μόνο παιχνίδι στην πόλη, θα μπορούσατε να πάρετε επιπλέον kudos για να έρθετε με την ιδέα.
Δημιουργήστε σχέσεις με τα γαλακτοκομεία περιοχής για να αποκτήσετε το φρέσκο γάλα και την κρέμα που θα χρειαστείτε για να κάνετε τα γιαούρτια σας. Συμβάλλετε επίσης με προμηθευτές τροφίμων που ειδικεύονται στα φρέσκα φρούτα και αρώματα που θα αναμειχθούν στις δημιουργίες σας γιαουρτιού. Υποβάλετε αίτηση για τις άδειες και επιτρέπει στις κρατικές και δημοτικές αρχές σας να αναθέσουν σε επιχειρήσεις παρασκευής τροφίμων και να συνειδητοποιήσουν μια μοναδική πρόταση πώλησης (USP) - ένα χαρακτηριστικό της επιχείρησής σας για το γιαούρτι που το χωρίζει από το κοπάδι.
Μίσθωση ενός κτιρίου και αγορά εξοπλισμού. Αυτο-εξυπηρετούν μηχανές γιαουρτιού μέσος όρος περίπου 16.000 δολάρια το καθένα. Ο εμπορικός εξοπλισμός ψύξης, οι αναβαθμίσεις των εγκαταστάσεων υγιεινής και μια επαγγελματική εγκατάσταση κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για μαζική παραγωγή γιαούρτι είναι εξαιρετικά δαπανηρή, οπότε σκεφτείτε να αγοράσετε ανακατασκευασμένες συσκευές για να ξεκινήσετε. Προστατεύστε την επιχείρηση γιαουρτιού σας αγοράζοντας αρκετή ασφάλιση για να καλύψετε τα έξοδα αντικατάστασης ιδιοκτησίας και δεδομένου ότι όλοι οι τύποι ανθρώπων δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στο νόστιμο γιαούρτι σας, προσθέστε καλύτερα κάλυψη κάλυψης για να καλύψετε όλες τις πιθανότητες - όπως το παιδί με δυσανεξία στη λακτόζη. δεν είναι παγωτό, είναι ασφαλές να φάει.
