Τα άτομα που ενδιαφέρονται για την απόκτηση άδειας για το bartender μέσω πιστοποίησης θα πρέπει να αναζητήσουν ένα έγκριτο σχολείο bartender διαπιστευμένο από τη διαπίστευση για συνεχή εκπαίδευση. Ένα φημισμένο σχολείο φραγμών μπορεί επίσης να συσχετιστεί με την American Bartending Association, το Better Business Bureau και το United Bartenders Guild. Τέτοια σχολεία βοηθούν τους μαθητές να συμμορφώνονται με τους κρατικούς και τοπικούς νόμους που επηρεάζουν την εξυπηρέτηση και τις πωλήσεις αλκοόλ Τα άτομα θα πρέπει να καθορίσουν τις απαιτήσεις της πόλης, του νομού και του κράτους σχετικά με μια άδεια χρήσης για bartender, καθώς οι απαιτήσεις ποικίλλουν ανάλογα με την τοποθεσία.
Πιστοποιητικό στο Bartending
Τα προγράμματα πιστοποίησης των πιστοποιητικών παρέχουν την απαιτούμενη εκπαίδευση για όσους ενδιαφέρονται να εισέλθουν στον κλάδο της φιλοξενίας ή στους επαγγελματίες που ήδη εργάζονται σε αυτό. Οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα μαθαίνουν μια σειρά πρακτικών δεξιοτήτων, όπως η προετοιμασία των αλκοολούχων ποτών, η αποθήκευση ενός μπαρ και η δημιουργία μιας βάσης πελατών. Τα προγράμματα διδάσκουν επίσης στους σπουδαστές πληροφορίες σχετικά με νόμους που ρυθμίζουν το αλκοόλ και συμβουλές για τη διαχείριση απίστευτων πελατών.
Προαπαιτήσεις και μαθήματα
Η προϋπόθεση για την εγγραφή σε ένα πιστοποιητικό πιστοποίησης είναι ένα δίπλωμα γυμνασίου ή πιστοποιητικό GED. Συνήθως, τα προγράμματα bartending αποτελούνται μόνο από ένα ή δύο μαθήματα και συνήθως χρειάζονται μία έως τρεις εβδομάδες για να ολοκληρωθούν. Τα θέματα περιλαμβάνουν προετοιμασία μπαρ, νόμους εξυπηρέτησης αλκοόλ, μυκολογία και συνταγές, ασφάλεια και αποχέτευση και γενικές πληροφορίες για το κρασί, τα οινοπνευματώδη ποτά και την μπύρα. Οι εκπαιδευτικές και παρεμβάσεις για τους διακομιστές αλκοόλ (TIPS), η Learn2Serve online εκπαίδευση και το ServSafe από το National Restaurant Association Educational Foundation είναι τα τρία κορυφαία προγράμματα πιστοποίησης αλκοόλ, σύμφωνα με την ιστοσελίδα των ΗΠΑ Bartending Schools.
Συνεχιζόμενη εκπαίδευση
Οι μπάρμαν που επιθυμούν να γίνουν εποπτικοί ή έχουν δικά τους μπαρ μπορούν να αποκτήσουν πτυχίο στη διαχείριση ποτών και τροφίμων. Ένα σχετικό πτυχίο θα διδάξει στους σπουδαστές τις πωλήσεις, τις δεξιότητες διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού και την εξυπηρέτηση πελατών. Τα βραχυπρόθεσμα προγράμματα στη διαχείριση των μπαρ είναι διαθέσιμα σε ορισμένα σχολεία και χρειάζονται συνήθως 12 εβδομάδες για να ολοκληρωθούν. Αυτά τα προγράμματα ενισχύουν την αξιοπιστία σας ως μπάρμαν για να προσελκύσετε περισσότερους εργοδότες και να σας προσφέρουμε βασική εκπαίδευση.
Εργασία
Το Αμερικανικό Γραφείο Στατιστικών Εργασίας (BLS) ταξινομεί τους μπάρμαν ως διακομιστές τροφίμων και ποτών και ανέφερε αύξηση της απασχόλησης κατά 10 τοις εκατό για τη βιομηχανία αυτή μεταξύ 2008 και 2018. Αυτό είναι καλά νέα για τους μπάρμαν, καθώς οι ευκαιρίες απασχόλησης αναμένεται να είναι θετικές. το BLS. Το BLS ανέφερε επίσης ότι ο μέσος μισθός για τους μπάρμαν είναι $ 18.350 το χρόνο το 2008. Εκτός από το βασικό μισθό τους, οι μπάρμαν κερδίζουν επίσης ένα σημαντικό και μη ποσοτικοποιημένο εισόδημα από συμβουλές.
