Σε κάθε κράτος, τα καταστήματα αλκοολούχων ποτών πρέπει να τηρούν τους αυστηρούς νόμους, τους κρατικούς και τους ομοσπονδιακούς νόμους, οι οποίοι υπαγορεύουν τον τρόπο, πότε και πού μπορεί να πωληθεί το αλκοόλ. Ενώ η εκκίνηση ενός καταστήματος ποτών μπορεί να είναι μια εξαιρετικά γόνιμη προσπάθεια, θα πρέπει να διασφαλίσετε ότι θα λάβετε το νόμο στη γραμμή πριν ανοίξετε τις πόρτες σας. Ενώ το απόθεμα, ο εξοπλισμός και η στελέχωση είναι νόμιμες ανησυχίες, οι περισσότερες από τις προσπάθειές σας θα επικεντρωθούν στη λήψη των γραφειοκρατικών σας προτάσεων και στην κάλυψη της επιχείρησής σας.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Επιχειρηματικό σχέδιο
-
ΑΣΦΑΛΙΣΗ
-
Άδεια υγρού
Εξετάστε τους νόμους στον νομό σας για να βεβαιωθείτε ότι έχετε πλήρη επίγνωση των τυχόν περιορισμών που ενδέχεται να επηρεάσουν το κατάστημα πώλησης ποτών. Εκτός από ζητήματα χωροταξίας όπως η εγγύτητα σε σχολεία και εκκλησίες, θα πρέπει να συμμορφώνεστε με ορισμένες ώρες λειτουργίας και μπορεί να περιοριστείτε στην πώληση μη αλκοολούχων ποτών ή προϊόντων καπνού. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι ο νομός σας θα εκδώσει ακόμα άδεια για το αλκοόλ. Αν δεν μπορείτε να αποκτήσετε άδεια, θα πρέπει να εξετάσετε μια τοποθεσία που έχει ήδη λάβει άδεια για πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών.
Ανάπτυξη σχεδίου μάρκετινγκ. Ερευνήστε τα τοπικά καταστήματα αλκοολούχων ποτών και καθορίστε τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να προσφέρετε ανταγωνιστικές υπηρεσίες, όπως μια καλύτερη επιλογή κρασιών, μπύρας ή οινοπνευματωδών ποτών ή μια πιο βολική τοποθεσία. Μπορεί επίσης να θέλετε να κοιτάξετε κοντά σε νέες γειτονιές ή περιοχές που δεν εξυπηρετούνται καλά.
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, αναζητήστε ασφαλή, υψηλής αισθητικής ιδιοκτησίας με επαρκή χώρο στάθμευσης, όπως σε εμπορικά κέντρα και πλατείες. Βεβαιωθείτε ότι κάθε τοποθεσία συμμορφώνεται με τις καθιερωμένες κατανομές ασφαλών αποστάσεων για σχολεία, εκκλησίες και άλλες σχετικές επιχειρήσεις.
Για να ανοίξετε ένα κατάστημα ποτών, πρέπει να έχετε άδεια. Μάθετε τη διαδικασία υποβολής αίτησης άδειας για το νομό / το κράτος σας, τα ισχύοντα τέλη και τυχόν πρόσθετες απαιτήσεις. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να εξασφαλίσετε τον εμπορικό χώρο και την επιχειρηματική άδεια πριν υποβάλετε αίτηση για την άδεια αλκοόλ. Ορισμένες πολιτείες ενδέχεται να σας επιτρέψουν να υποβάλετε αίτηση πριν από την υπογραφή της μίσθωσης, αρκεί να μπορείτε να αποδείξετε ότι με την έγκριση της άδειας για το αλκοόλ θα υπογράψετε τη μίσθωση.
Συμβουλευτείτε έναν πληρεξούσιο σχετικά με νομικά ζητήματα και βρείτε έναν πάροχο ασφάλισης για να μάθετε ασφαλιστικές απαιτήσεις και άλλες υποχρεώσεις ευθύνης.
Αναπτύξτε ένα επιχειρησιακό σχέδιο που θα σας ενημερώνει για τους ανταγωνιστές σας, τον τρόπο ανταγωνισμού με αυτούς και τα αναμενόμενα έξοδα για προϊόντα και εξοπλισμό, για να τους παρουσιάσετε σε πιθανούς χρηματοδότες.
Μάθετε τη μέθοδο διανομής για την κατάστασή σας και στη συνέχεια βρείτε τους διανομείς ποτών. Ορισμένες πολιτείες τηρούν ένα σύστημα τριών επιπέδων, στο οποίο πρέπει να αγοράσετε τα ποτά σας από έναν χονδρέμπορο, έναντι επικοινωνίας απευθείας με τον παραγωγό. Άλλα κράτη σας επιτρέπουν να αγοράσετε ελεύθερα από τον παραγωγό.
Αγοράστε ψύκτες μπύρας, ράφια, έναν λογαριασμό εμπόρου, λογισμικό λογιστικής, προμήθειες καθαρισμού και αναδίπλωση σε μετρητά. Επενδύστε σε ένα σύστημα κάμερας ασφαλείας, φώτα και μέτρα ασφαλείας για την αποτροπή της κλοπής και την προστασία των εργαζομένων σας.
