"Όλη η αληθινή φιλικότητα αρχίζει με φωτιά και φαγητό και ποτό", έγραψε ο C.K. Chesterton. Ξεκινώντας μια επιχείρηση αίθουσας δεξίωσης σημαίνει να επιτρέπεται στους ανθρώπους να έρχονται σε εσάς και να συγκεντρώνονται για να επισημάνουν τεράστια γεγονότα στη ζωή τους. Γενέθλια, αποχωρήσεις, αποφοίτηση, γάμους - όλα τα τεράστια γεγονότα της ζωής που σημαίνουν ότι οι άνθρωποι χρειάζονται μεγάλο χώρο για ενοικίαση, και ποιος είναι καλύτερος από εσάς; Η εκκίνηση μιας επιχείρησης χώρου εκδηλώσεων σας επιτρέπει να είστε ο άριστος οικοδεσπότης.
Αξιολογήστε τις ανάγκες της γεωγραφικής σας αγοράς
Εξετάζοντας διεξοδικά την περιοχή στην οποία θέλετε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση κέντρου εκδηλώσεων είναι ζωτικής σημασίας. Είναι το πρώτο βήμα για να αξιολογήσετε ολόκληρη την προσέγγισή σας. Πόσες αίθουσες υποδοχής είναι διαθέσιμες όπου θέλετε να ανοίξετε; Εάν υπάρχουν πάρα πολλά τότε η αγορά μπορεί να είναι πολύ ανταγωνιστική για ένα βιώσιμο κέρδος. Ποιο είναι το επιτόκιο για την ενοικίαση ενός χώρου εκδηλώσεων στην αγορά σας; Μήπως οι άνθρωποι ενοικιάζουν αίθουσες υποδοχής με την ώρα ή με ένα ημερήσιο ποσοστό και, αν ναι, ποιο είναι το κόστος; Είναι έξυπνο να επισκεφθείτε ή να έρθετε σε επαφή με τους χώρους της περιοχής σας, είτε online είτε μέσω τηλεφώνου, για να συλλέξετε τι συμβαίνει. Ανακαλύψτε τον πληθυσμό της αγοράς σας και τη μέση ηλικία - εάν, για παράδειγμα, υπάρχουν πολλές οικογένειες, τότε γνωρίζετε ότι οποιοδήποτε κέντρο εκδηλώσεων που θα ανοίξετε θα φιλοξενήσει πολλά παιδικά πάρτι για πράγματα όπως γενέθλια και αποφοίτηση, τα οποία μπορούν να προβάλουν πόσο απασχολημένος είναι θα είναι. Αυτά είναι τα είδη των αριθμών που χρειάζεστε για το επιχειρηματικό σας σχέδιο.
Επιλέξτε ένα χώρο ανάλογα με τις ανάγκες
Πολλοί χώροι εκδηλώσεων επιτρέπουν την τοποθέτηση ενός προσωρινού φράγματος μεταξύ των δωματίων. Αυτό επιτρέπει, για παράδειγμα, ένα κόμμα συνταξιοδότησης να συνεχίσει την ίδια στιγμή με το bar mitzvah δίπλα του. Το μέγεθος του χώρου που μίσθωση ή ενοικίαση μπορεί να ποικίλει σε μέγεθος από χιλιάδες τετραγωνικά πόδια, αλλά είναι καλύτερο να βρείτε ένα που ταιριάζει με 400 έως 500 επισκέπτες, πράγμα που σημαίνει ότι ένας χώρος γύρω στα 6.000 τετραγωνικά πόδια είναι ο βέλτιστος. Ωστόσο, αν η περιοχή όπου θέλετε να ανοίξετε μια αίθουσα υποδοχής δεν είναι τόσο γεμάτη ή από την έρευνά σας δεν φαίνεται να φιλοξενεί μέρη τόσο μεγάλα, τότε ένας χώρος 4,000 τετραγωνικών ποδιών είναι μια χαρά. Αυτό το μέγεθος μπορεί άνετα να χωρέσει 300 καθισμένους επισκέπτες. Αν θέλετε να προσφέρετε υπηρεσίες τροφοδοσίας στο χώρο του ξενοδοχείου, μια πλήρως λειτουργική κουζίνα θα καλύπτει το 40% των τετραγώνων του κτιρίου σας σύμφωνα με την υπηρεσία Total Food Service. Οποιαδήποτε κουζίνα πρέπει να ταιριάζει σε όλους τους εξοπλισμούς, όπως τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων, κουζίνα με πολλαπλούς καυστήρες και τουλάχιστον δύο φούρνους. Πρέπει επίσης να υπάρχει χώρος αποθήκευσης όλων των αναψυκτικών και μαγειρέματος, καθώς και χώρος αποθήκευσης των δίσκων παρουσίασης και όλων των σκευών, των σερβιετών, των φλυτζανιών και των ποτηριών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές επιχειρήσεις αίθουσας υποδοχής επιλέγουν να συνάψουν συμβόλαιο με μια επαγγελματική κουζίνα - κάτι που μειώνει το κόστος κατασκευής και την ευθύνη σε πολλές περιπτώσεις.
Γράψτε το επιχειρηματικό σας σχέδιο
Ένα επιχειρησιακό σχέδιο είναι ένα λεπτομερές περίγραμμα του τρόπου με τον οποίο σχεδιάζετε να εκτελέσετε την επιχείρησή σας.Αυτό είναι όπου σχεδιάζετε έναν προϋπολογισμό για την επιχείρηση αίθουσας υποδοχής στο σύνολό της. Περιγράψτε το μηνιαίο ενοίκιο ή υποθήκη, φόρους, ασφάλειες, αγορές και συντήρηση εξοπλισμού, εκτιμώμενες μηνιαίες υπηρεσίες κοινής ωφελείας και οποιεσδήποτε άλλες διατάξεις. Πόσα μέλη του προσωπικού θα χρησιμοποιήσετε; - ότι τα γενικά έξοδα πρέπει να υπολογίζονται στο σχέδιό σας. Από εδώ, μπορείτε να ανακαλύψετε πώς σχεδιάζετε να εξασφαλίσετε χρηματοδότηση για τον τόπο της εκδήλωσής σας. Αν δεν έχετε αρκετά χρήματα σε μετρητά για να εξασφαλίσετε την επιχείρησή σας για τουλάχιστον ένα χρόνο, τότε πλησιάζετε τις τράπεζες για ένα δάνειο είναι μια σταθερή ιδέα. Η σύνταξη του επιχειρηματικού σας σχεδίου είναι κάτι που τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα θα πρέπει να δουν για να σας πληρούν τις προϋποθέσεις όχι μόνο για δάνειο, αλλά και για ανταγωνιστικά επιτόκια.
Υποβάλετε αίτηση για τις σωστές άδειες και άδειες
Επικοινωνήστε με τον Υπουργό Εξωτερικών, καθώς και με την πόλη, για να μάθετε ακριβώς τι είδους άδειες και άδειες χρειάζεστε. Ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την πόλη και τους κρατικούς αξιωματούχους της αίθουσας υποδοχής είναι ότι οι νόμοι σχετικά με το τι απαιτείται είναι πολύ διαφορετικοί από τόπο σε τόπο και υπόκεινται σε αλλαγές, οπότε η εύρεση όσων χρειάζεστε σημαίνει επίσης ότι μπορείτε να μάθετε πώς να παραμείνετε up- ενημερωμένες για τις διακυμάνσεις των κανονισμών. Κάθε χώρος εκδηλώσεων πρέπει να δημοσιεύσει άδεια παραμονής. Αυτός ο αριθμός και η πιστοποίηση αποδίδονται από την τοπική πυροσβεστική υπηρεσία και δηλώνει τον μέγιστο αριθμό ατόμων που επιτρέπονται στον χώρο σας ανά πάσα στιγμή. Αυτό πρέπει να τηρείτε τους νόμους ασφαλείας του κώδικα πυρκαγιάς της πόλης σας.
Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ενοικίασης χώρων, πρέπει να ακολουθήσετε τους νόμους και τους κανονισμούς, να διερευνήσετε διεξοδικά τις ανάγκες της πόλης σας και, πάνω απ 'όλα, να πάρετε ένα πάθος για τους ανθρώπους. Ξεκινώντας μια επιχείρηση αίθουσας υποδοχής σημαίνει ότι είστε πρόθυμοι και ικανοί να λάβετε πολλούς ανθρώπους για βασικές στιγμές στη ζωή τους και με αυτόν τον τρόπο να γιορτάσετε μαζί τους.
