Με ένα κινητό περίπτερο παραχώρησης, μπορείτε να συνδυάσετε την αγάπη σας για το μαγείρεμα με την ελευθερία να είστε το δικό σας αφεντικό. Όταν εξετάζετε τον τύπο του ρυμουλκούμενου που θα συγκεντρωθεί, ο σωστός σχεδιασμός είναι ζωτικής σημασίας. Πρέπει να ληφθεί υπόψη η αρχική χρηματοοικονομική επένδυση και το επίπεδο δεξιοτήτων κατασκευής του ατόμου που κατασκευάζει το ρυμουλκούμενο. Πολλοί κατασκευαστές ρυμουλκούμενων θα σχεδιάσουν έθιμο ένα ρυμουλκούμενο για να ταιριάζει με τις ανάγκες σας στο μενού, αν η κατασκευή από το μηδέν φαίνεται πολύ τρομακτική. Μια άλλη επιλογή είναι η αγορά ενός μεταχειρισμένου ρυμουλκούμενου παραχώρησης.
Ξεκινώντας
Οι κρατικοί και τοπικοί κανονισμοί μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Προγραμματίστε μια συνάντηση με το τμήμα υγείας της πόλης ή του νομού. Συμβουλευτείτε τον υπάλληλο της προγραμματισμένης τοποθεσίας και του μενού σας. Εάν είναι δυνατόν, δώστε ένα διάγραμμα ηλεκτρικών και υδραυλικών, μαζί με ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο.
Αποφασίστε για ένα μενού. Αρχικά, η απλότητα είναι καλύτερη. Τα προ-μαγειρεμένα αντικείμενα, όπως τα χοτ-ντογκ, τα χάμπουργκερ και τα φτερά, μπορούν να εκτοξευθούν σε εξωτερική σχάρα και να αποθηκευτούν σε δοχεία αποθήκευσης. Τα καρυκεύματα, όπως τα τουρσιά και οι τομάτες, μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστικά δοχεία και να διατηρηθούν σε πάγο σε ψυγεία. Το απλό μενού θα μειώσει τα απόβλητα και θα επισπεύσει την εξυπηρέτηση.
Προσδιορίστε τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε. Προβλέψτε ποια είναι η μέγιστη παραγωγή σας και σχεδιάστε να κρατάτε κάδους για να φιλοξενήσετε αυτό το επίπεδο επιχείρησης. Άλλες εκτιμήσεις είναι αν θα μαγειρεύετε στο χώρο, το μέγεθος της δεξαμενής νερού που απαιτείται και την τοποθεσία των ντουλαπιών παράθυρα και νεροχύτες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει ακριβείς μετρήσεις από προμηθευτές εξοπλισμού.
Αποφασίστε για ένα ελκυστικό και ελκυστικό εξωτερικό σχεδιασμό. Το λευκό είναι το πιο προτεινόμενο χρώμα, αλλά ατομικά και μοναδικά θέματα μπορεί να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες.
Είναι απλούστερο και συνήθως λιγότερο ακριβό να αγοράσετε τουλάχιστον ένα ρυμουλκούμενο κελύφους που θα καλύπτει τις βασικές σας ανάγκες. Αν μπορεί να βρεθεί ένα ρυμουλκούμενο που είναι ήδη ενσύρματο για ηλεκτρική ενέργεια, αυτό θα προσφέρει επιπλέον εξοικονόμηση χρόνου και χρήματος. Ένα ρυμουλκούμενο που έχει ήδη ένα παράθυρο ή παράθυρα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για υπηρεσία είναι ένα πρόσθετο επίδομα.
Εάν το ρυμουλκούμενο δεν διαθέτει παράθυρα, κόψτε και πλαισιώστε τα απαραίτητα παράθυρα. Βάλτε το εξωτερικό. Βάλτε ντουλάπια, νεροχύτες και κάδους στα κατάλληλα σημεία τους και κάντε τις απαραίτητες προσαρμογές.
Προετοιμάστε τα τρόφιμά σας και τα καρυκεύματα, αποθηκεύστε τα σε πάγο, φορτίστε τη σχάρα και τραβήξτε τη βάση στην προεπιλεγμένη περιοχή.
