Για να συσκευάσετε τα τρόφιμα με σκοπό την πώληση, εξετάστε αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές: Η συσκευασία πρέπει να είναι κατάλληλη για το είδος διατροφής, η ετικέτα συσκευασίας πρέπει να συμμορφώνεται με τους ομοσπονδιακούς κανόνες και το σχέδιο συσκευασίας πρέπει να απευθύνεται σε πιθανούς πελάτες.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Αεροστεγής, υδατοστεγής συσκευασία κατάλληλη για το προϊόν
-
Υλικό ετικέτας
Επιλέξτε ένα κατάλληλο σκάφος για το σπίτι σας. Η συσκευασία πρέπει να είναι αεροστεγή, υδατοστεγή και ανθεκτική στην υγρασία, το λίπος και τις οσμές. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το υλικό συσκευασίας που χρησιμοποιείται είναι εγκεκριμένο από την FDA για να έχει άμεση επαφή με τα τρόφιμα (εάν πρόκειται άμεσα για το φαγητό) και έμμεση επαφή με τα τρόφιμα (για την εξωτερική συσκευασία. το οποίο μπορεί να γίνει από τους τοπικούς κατασκευαστές συσκευασιών, ενώ ορισμένες από τις επιλογές συσκευασίας περιλαμβάνουν σακούλες, συρρικνούμενα περιβλήματα και πλαστικά ή γυάλινα δοχεία.
Τοποθετήστε μια ετικέτα που έχει εκτυπώσει όλες τις απαιτούμενες από την ομοσπονδία πληροφορίες. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση απαιτεί ορισμένες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα: το όνομα και την πλήρη διεύθυνση του κατασκευαστή, του συσκευαστή ή του διανομέα. η καθαρή ποσότητα τροφής στη συσκευασία σε μετρικές και αγγλικές μονάδες. την κοινή ονομασία του τροφίμου · συστατικά κατά φθίνουσα σειρά · και οποιαδήποτε αλλεργιογόνα όπως το γάλα, τα φιστίκια, τα αυγά κλπ. στο προϊόν.Οι εκτυπωτές μπορούν να δημιουργήσουν αυτές τις ετικέτες για εσάς και μπορούν ακόμη και να εκτυπώσουν τις πληροφορίες απευθείας στη συσκευασία κατά την εκτύπωση του υπόλοιπου σχεδίου συσκευασίας.
Επεξεργαστείτε το τρόφιμο σε μια πιστοποιημένη ή εμπορική κουζίνα, όπως σε καταστήματα λιανικής ή χονδρικής διατροφής. Τα τρόφιμα δεν μπορούν να μεταποιηθούν για πώληση σε ιδιωτικές κουζίνες.
Τοποθετήστε γάντια μιας χρήσης και χρησιμοποιήστε σκεύη (όταν είναι απαραίτητο) για να μεταφέρετε τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση στη συσκευασία. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν επαφές γυμνού χεριού με το φαγητό και ότι όλοι οι χειριστές έχουν πλύνει τα χέρια τους, έχουν γάντι και δεν είναι άρρωστοι.
Τοποθετήστε το προϊόν διατροφής στη συσκευασία και βεβαιωθείτε ότι η σφραγίδα είναι σφιχτή. Εάν χρησιμοποιείτε σφραγιζόμενο σάκο, φροντίστε να αφαιρέσετε όλο τον υπερβολικό αέρα πριν σφραγιστεί. Σφραγίστε ερμητικά το δοχείο (βάζα και δοχεία) υπό πίεση ατμού ή συσκευάστε τα προϊόντα υπό την επίβλεψη του Τμήματος Δημόσιας Υγείας.
Συμβουλές
-
Εργαστείτε με ένα σχεδιαστή πακέτων ή έναν σχεδιαστή γραφικών για να σχεδιάσετε το πακέτο ή την πακέτο τέχνης για να είναι εντυπωσιακό.
