Αν έχετε παρακολουθήσει ποτέ μια κρατική έκθεση, πιθανότατα έχετε δει μια καμπίνα καλαμποκιού. Το νόστιμο και θρεπτικό σνακ μπορεί να βρεθεί σε περίπτερα, σκηνές και ρυμουλκούμενα παραχώρησης γύρω από το έθνος σε σχεδόν κάθε δημόσια εκδήλωση, ανεξάρτητα από το πόσο μικρό. Οι ευκαιρίες είναι ατελείωτες για τον επιχειρηματία που θέλει να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση καλαμποκιού και είναι διατεθειμένος να επενδύσει το χρόνο που χρειάζεται για να επιταχύνει την επιχείρησή του.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Ασφάλιση αστικής ευθύνης
-
Άδεια τροφίμων
-
Άδεια πωλητή
-
Κουζίνα
-
Ποπ κορν
-
Λάδι
-
Ζάχαρη
-
Αλας
-
Προμήθειες
-
Σκηνή
-
Τροχόσπιτο
-
Εξοπλισμός ασφαλείας
Επικοινωνήστε με το τμήμα υγείας σας για να μάθετε πώς οι κώδικες υγείας και οι κανονισμοί θα επηρεάσουν την επιχείρησή σας ως σταθερός ή κινητός πωλητής και να λάβετε την άδειά σας. Εάν η επιχείρησή σας θα είναι κινητή, θα χρειαστεί να κάνετε εκκαθάριση από κάθε νομό. Γενικά, θα χρειαστείτε άδεια λειτουργίας επιχείρησης, άδεια τροφίμων, άδεια πωλητή και ασφάλιση αστικής ευθύνης προτού λάβετε άδεια για να ξεκινήσετε την επιχείρηση καλαμποκιού σας.
Αγοράστε μια σκηνή για την επιχείρηση καλαμποκιού σας. Μια καλή σκηνή θα είναι περίπου 10 x 10 πόδια. Θα χρειαστείτε επίσης φορτηγό ή ρυμουλκούμενο για να μετακινήσετε τον εξοπλισμό σας. Διακοσμήστε τη σκηνή σας με εντυπωσιακά πανό, πινακίδες και μπαλόνια.
Αγοράστε ένα βραστήρα καλαμποκιού καλαμποκιού που είναι πιστοποιημένο από το National Health Foundation Foundation (NSF). Η κουζίνα σας πρέπει να είναι αρκετά βαθιά ώστε να μειώνεται ο κίνδυνος εγκαυμάτων από τη διαφυγή θερμότητας και να έχει μια αρκετά μεγάλη διάμετρο για να επιτρέψει ταχύτερο μαγείρεμα. Όσο περισσότερη επιφάνεια έχει η κουζίνα σας, τόσο πιο άρτιο και αποτελεσματικό θα έχετε το μαγείρεμα. Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το βάρος και η κινητικότητα της κουζίνας σας. Βρείτε μια κουζίνα και αξεσουάρ στυλ Wok με 160 τετράγωνα για $ 3800 στο Northbendoriginals.com. Το Kettlecornmachine.com προσφέρει ένα 80-quart wok για $ 2000. Αν και θα παράγει μόνο το ήμισυ της ποσότητας popcorn στο ίδιο χρονικό διάστημα, σε 115 κιλά, είναι μια πολύ πιο κινητή επιλογή.
Αγοράζετε προμήθειες για την επιχείρηση καλαμποκιού σας. Οι εστίες μπορούν να πάρουν τόσο ζεστό όσο οι 500 μοίρες. Τα εγκαύματα καλαμποκιού είναι σοβαρές επιχειρήσεις. Θα χρειαστείτε εργαλεία ασφαλείας όπως τα πουκάμισα με μακριά μανίκια, γυαλιά, μάσκες προσώπου, καλυμμένα παπούτσια και γάντια, καθώς και στολές, ποδιές, πλαστικές σακούλες, έπιπλα για το πλύσιμο των χεριών, ξύλινα κουτάκια, δεξαμενές προπανίου, συρτάρι, προϊόντα καθαρισμού, πυροσβεστήρα, χαρτοπετσέτες, δοχείο κοσκίνισης για καλαμπόκι, τραπέζια και καλαμποκιού.
Αγοράστε συστατικά για την επιχείρηση καλαμποκιού σας. Αγοράστε χύμα ποπ κορν, λάδι, αλάτι και ζάχαρη. Μερικά λαχανάκια καλαμποκιού ορκίζονται από το έλαιο κανόλας ή το φυστικέλαιο. Άλλοι αρνούνται να χρησιμοποιήσουν οτιδήποτε εκτός από καλαμποκέλαιο. Πειραματιστείτε με τη συνταγή σας μέχρι να βρείτε την τέλεια γεύση.
Εγκαταστήστε κατάστημα σε επιδείξεις, φεστιβάλ, συναυλίες, αθλητικές εκδηλώσεις, εκθέσεις αυτοκινήτων, δημοφιλή καταστήματα λιανικής πώλησης, ζωολογικούς κήπους και οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, αγορές αγροτών, βενζινάδικα, πολυάριθμες διασταυρώσεις και αποθήκες μεγάλων αποστάσεων. Ψάξτε για επερχόμενα φεστιβάλ online ή στην τοπική εφημερίδα σας. Παρακολουθήστε φεστιβάλ και επικοινωνήστε με άλλους πωλητές τροφίμων για να πάρετε τις συμβουλές για τις επερχόμενες εκπομπές.
