Η εκκίνηση κάθε νέας επιχείρησης είναι μια μεγάλη πρόκληση, αλλά το άνοιγμα του δικού σας εστιατορίου απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και υπομονή. Τα περισσότερα νέα εστιατόρια θα αποτύχουν εντός ενός έτους, σύμφωνα με το περιοδικό "Entrepreneur Magazine", αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η δική σας δεν μπορεί να είναι επιτυχία. Εάν θέλετε να ανοίξετε ένα εστιατόριο τηγανισμένου κοτόπουλου, έχετε ήδη εκκαθαρίσει το πρώτο εμπόδιο: αποφασίζοντας για μια ιδέα. Δεδομένου ότι το τηγανισμένο κοτόπουλο δεν θεωρείται κανονικά καλό φαγητό, πιθανότατα θα παραλείψετε κάποια βήματα στην ιδιοκτησία του εστιατορίου, όπως η αίτηση για άδεια αλκοόλ και η δημιουργία ενός περιβάλλοντος για ένα φανταχτερό γεύμα.
Βρείτε έναν τρόπο χρηματοδότησης του αρχικού σας εστιατορίου. Ψάξτε για επιχειρηματικούς συνεργάτες ή ζητήστε χρηματοδότηση από την οικογένεια και τους φίλους σας. Πάρτε ένα δάνειο μικρών επιχειρήσεων για να κλωτσήσει την επιχείρησή σας.
Αναζήτηση για μια τοποθεσία για το εστιατόριό σας. Όταν κοιτάζετε τα κτίρια, σκεφτείτε το ενοίκιο, το σημείο όπου βρίσκεται και αν υπάρχουν άλλα κονσερβοποιημένα κοτόπουλα κοντά. Συζητήστε με έναν κτηματομεσίτη που είναι ενημερωμένος για την πόλη για να βοηθήσει να πάρει την προνομιακή θέση για μια νέα θέση τηγανισμένου κοτόπουλου.
Συνεργαστείτε με έναν σχεδιαστή για να αναδιαμορφώσετε το κτίριο για να γίνετε εστιατόριο. Αγοράστε μια φριτέζα και βρείτε έναν προμηθευτή για το κοτόπουλο σας. Αποφασίστε εάν θέλετε να προσφέρετε βιολογικά κοτόπουλο ή συμβατικό κρέας.
Λάβετε επιχειρηματική άδεια για το εστιατόριο σας. Μάθετε ποιες απαιτήσεις πρέπει να πληρούνται με το τμήμα υγείας στην πόλη σας για το άνοιγμα ενός εστιατορίου.
Μίσθωση σεφ και περιμένετε το προσωπικό πριν να είστε έτοιμοι να ανοίξετε το εστιατόριό σας.
