Η διδασκαλία μαθήματα μαγειρικής είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ζεις να εργάζεσαι με φαγητό, χωρίς την εξαντλητική ένταση των εργασιών του εστιατορίου. Η δημιουργία μιας μαθήματα μαθήματος μαθήματος στο σπίτι σας δίνει τη δυνατότητα να σχεδιάσετε ένα πρόγραμμα προσαρμοσμένο ειδικά στις γαστρονομικές δυνάμεις σας και να προσελκύσετε πελάτες που ενδιαφέρονται για την ειδικότητα που προσφέρετε. Η επιχείρησή σας για το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να είναι τόσο απλή ή περίπλοκη όσο εσείς επιλέγετε, προσφέροντας οτιδήποτε από περιστασιακές οδηγίες για μικρά κόμματα, σε ένα πρόγραμμα πλήρους κλίμακας, με καλεσμένους σεφ.
Εξετάστε τις άδειες και τις άδειες που χρειάζεστε για τις μαθήσεις μαγειρικής σας στο σπίτι σας. Εκτός από τις γενικές άδειες επιχείρησης πολιτείας και πόλης, μπορεί να χρειαστείτε πιστοποίηση υγειονομικού τμήματος. Ορισμένες πολιτείες αρχίζουν να απαιτούν οι κατοικίες κουζίνας που χρησιμοποιούνται για μαθήματα μαγειρέματος να επιθεωρούνται και να πιστοποιούνται, ώστε να μάθετε για τις τοπικές απαιτήσεις προτού προχωρήσετε.
Ρυθμίστε την κουζίνα του σπιτιού σας ώστε να είναι προσβάσιμη και λειτουργική για μαθήματα μαγειρικής. Αυτό μπορεί να είναι ένας απλός μετασχηματισμός εάν σχεδιάζετε μόνο να διδάξετε μερικές μικρές τάξεις αρκετές φορές το χρόνο ή μπορεί να είναι ένα περίπλοκο έργο εάν σκοπεύετε να διδάξετε μεγαλύτερες τάξεις και να προσφέρετε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για την ομάδα που οραματίζετε και ότι ο σταθμός μαγειρικής βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία, έτσι ώστε οι μαθητές να μπορούν εύκολα να δουν τι μαγειρεύετε. Σκεφτείτε να εγκαταστήσετε έναν καθρέφτη πάνω από τη σόμπα, ώστε όλοι να μπορούν να δουν τι συμβαίνει στα δοχεία και τα τηγάνια. Αν έχετε μεγαλύτερη κουζίνα και φιλόδοξα σχέδια για το σχολείο μαγειρικής σας, μπορείτε επίσης να επιλέξετε να εγκαταστήσετε βιντεοκάμερες και οθόνες για να προσφέρετε στους μαθητές μια πιο προσεκτική θέα. Θυμηθείτε επίσης να αγοράσετε ένα καλό πλυντήριο πιάτων - γιατί θα πλένετε πολλά πιάτα.
Αγοράστε κατσαρόλες και τηγάνια για το σχολείο μαγειρικής στο σπίτι σας. Επικοινωνήστε με τους κατασκευαστές μαρκών που σας αρέσουν και ρωτήστε εάν θα ενδιαφέρονται για μια ρύθμιση χορηγίας - παρέχοντας σας εξοπλισμό με μειωμένο κόστος, σε αντάλλαγμα για σας συστήνοντας τα προϊόντα τους στους σπουδαστές σας. Επιλέξτε γλάστρες και ταψιά που είναι κατάλληλο μέγεθος για τους τύπους των ομάδων που θα διδάξετε στην κουζίνα σας. Αποφύγετε να μαγειρεύετε μικρές παρτίδες σε μεγάλα τηγάνια ή μεγάλες παρτίδες σε μικρά τηγάνια.
Αγοράστε σκεύη για το σχολείο μαγειρικής στο σπίτι σας. Αν διδάσκετε μαθήματα hands-on, αγοράστε αρκετά μαχαίρια, ξυριστικές μηχανές, βούρτσες ζύμης, μπολ ανάμειξης, ταψιά και σπάτουλες για να ταιριάξετε επαρκώς τον αριθμό των μαθητών που σκοπεύετε να διδάξετε. Εάν οι τάξεις σας θα είναι κατά κύριο λόγο διαδηλώσεις, αγοράστε μια σειρά από σκεύη κατάλληλα για σκοπούς επίδειξης. Αγοράστε επίσης αρκετά κύπελλα, πιάτα, πιρούνια και μαχαίρια για να εξυπηρετήσετε τα πιάτα που προετοιμάζετε στους μαθητές σας στο τέλος της τάξης.
