Η δρομολόγηση μιας επιτυχημένης επιχείρησης αναψυκτικών απαιτεί χρόνο και χρήμα. Παρόλο που υπάρχουν ομοιότητες μεταξύ της επιτυχούς δημιουργίας και πώλησης αναψυκτικών και άλλων καταναλωτικών προϊόντων, η βιομηχανία αναψυκτικών απαιτεί από τους επιχειρηματίες να αναπτύξουν μια έντονη κατανόηση της σχέσης των καταναλωτών με τα αναψυκτικά και πώς οι παράγοντες όπως η γεύση, η συνείδηση της υγείας και η αναγνώριση της μάρκας ταιριάζουν σε αυτή τη σχέση.
Συμβουλές
-
Πάρτε τα συνθήματα από τις επιτυχημένες εταιρείες αναψυκτικών για να καταλάβετε γιατί συνδέονται με τους καταναλωτές. Κοιτάξτε τις γενικές τάσεις καθώς και παραδείγματα μέσα στην εξειδικευμένη σας θέση.
Καθορίστε το δημοτικό σας δημογραφικό
Το κύριο δημογραφικό σας είναι το τμήμα του πληθυσμού που μπορεί να σας ενδιαφέρει το ποτό σας. Περιορίστε το σε ένα πολύ συγκεκριμένο τύπο καταναλωτή, ώστε να μπορείτε να αναπτύξετε την ιδανική φόρμουλα και την εκστρατεία μάρκετινγκ για να προσεγγίσετε αυτούς τους καταναλωτές.
Μόλις ορίσετε το ακροατήριό σας, ερευνήστε τα και τις αγοραστικές τους συνήθειες. Πού αγοράζουν αναψυκτικά; Πώς και πότε καταναλώνουν αναψυκτικά; Ποια αναψυκτικά καταναλώνουν τώρα και τι τους αντλεί σε αυτά τα ποτά;
Μάθετε για το δημογραφικό στόχο σας μέσω της έρευνας αγοράς. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία μεθόδων έρευνας αγοράς, όπως ομάδες εστίασης, έρευνες και δοκιμές πεδίου.
Διευκολύνετε το προϊόν σας
Μπορεί να θέλετε να κατοχυρώσετε το προϊόν σας με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, ώστε άλλες εταιρείες να μην μπορούν να κάνουν το ίδιο ποτό και να το πουλήσουν ως δικές τους. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας δεν είναι το ίδιο με το εμπορικό σήμα ή τα πνευματικά δικαιώματα. Επειδή το αναψυκτικό σας είναι μια μοναδική φόρμουλα, μπορείτε να το προστατεύσετε από τους μιμητές δίνοντας δίπλωμα ευρεσιτεχνίας με το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων των Ηνωμένων Πολιτειών.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλή κατανόηση της κατοχύρωσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και τι περιλαμβάνει αυτό. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας δεν διαρκεί για πάντα. Αφού λήξει, ο καθένας μπορεί να αντιγράψει το προϊόν σας. Επιπλέον, πρέπει να αποκαλύψετε τη συνταγή σας και άλλες βασικές πληροφορίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές εταιρείες, όπως η Coca Cola, η KFC και η Twinkies, προτιμούν να διατηρούν την εφεύρεσή τους εμπορικό μυστικό αντί να το κατοχυρώνουν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Στην πραγματικότητα, είναι ευκολότερο να αποκτήσετε προστασία από το εμπορικό απόρρητο από το να κάνετε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Δεν χρειάζεται να συμπληρώσετε τυχόν έντυπα ή να αποκαλύψετε τη συνταγή σας. Ωστόσο, συνιστάται η σύναψη συμφωνιών μη διάθεσης με τους προμηθευτές, τους υπαλλήλους και τους επιχειρηματικούς εταίρους σας.
Θα αναπτύξετε επίσης επιπλέον τεμάχια πνευματικής ιδιοκτησίας για το αναψυκτικό σας, μια μασκότ ή ένα σύμβολο. Προστατεύστε τα με εμπορικά σήματα από την ίδια ομοσπονδιακή υπηρεσία.
Ανάπτυξη σχεδίου παραγωγής
Κάποιος πρέπει να κάνει το αναψυκτικό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε είναι εάν θα το αναθέσετε σε μια υπάρχουσα εταιρία εμφιάλωσης ή θα δημιουργήσετε / μισθώσετε χώρο για να δημιουργήσετε τη δική σας λειτουργία. Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και στις δύο επιλογές.
Ένα πλεονέκτημα της συνεργασίας με έναν εμφιαλωτή είναι ότι θα εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο αναθέτοντας την καθημερινή παραγωγή ποτών, αλλά κάνοντας αυτό, θα παραιτηθείτε από τον έλεγχο του τρόπου παραγωγής του ποτού σας.
Άλλα συστατικά ενός σχεδίου παραγωγής αναψυκτικών είναι:
- Προμήθεια των συστατικών σας
- Πρόσληψη προσωπικού για την παραγωγή του ποτού
- Δημιουργία προϋπολογισμού παραγωγής:
Δημιουργία σχέσεων με διανομείς
Το τελευταίο βήμα για να ξεκινήσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση αναψυκτικών παίρνει το ποτό σας στα χέρια των καταναλωτών. Θα πρέπει πρώτα να πάρετε το ποτό σας στα ράφια των καταστημάτων και να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να το πετάξετε στους διανομείς ποτών και στους χονδρεμπόρους.
Μην σκεφτείτε μόνο που ο τελικός καταναλωτής αγοράζει το ποτό σε φιάλες - σκεφτείτε τα μπαρ, τα εστιατόρια, τα ξενοδοχεία και τις καφετέριες όπου ο καταναλωτής σας μπορεί να το επιλέξει από ένα σιντριβάνι ποτών ή να το παραγγείλει από ένα διακομιστή. Δημιουργήστε σχέσεις με τους διανομείς που προμηθεύουν αυτά τα καταστήματα.
Μόλις το ποτό σας βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων, η δουλειά σας δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμα. Πρέπει ακόμα να το προωθήσετε και να το κάνετε αποτελεσματικά, θα πρέπει να καθορίσετε τη στρατηγική μάρκετινγκ που ταιριάζει καλύτερα στο κοινό-στόχο σας. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει την έναρξη μιας εκστρατείας κουπονιών, την αξιοποίηση των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης ή τη συνεργασία με έναν κατασκευαστή σνακ ή αλκοολούχου ποτού.
