Ο εξοπλισμός του εστιατορίου μπορεί να λερωθεί με την πάροδο του χρόνου, προκαλώντας συσσώρευση και λεκέδες. Ο περισσότερος εξοπλισμός εστιατορίου είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα και απαιτεί μια συγκεκριμένη μέθοδο καθαρισμού. Είναι πάντα καλύτερο να καθαρίσετε τον εξοπλισμό όταν πρώτα λερωθεί επειδή μειώνεται ο κίνδυνος χρώσης. Ο καθαρισμός του εξοπλισμού εστιατορίου περιλαμβάνει τη χρήση ισχυρών καθαριστικών και εργαλείων καθαρισμού. Με το χρόνο και τις σωστές προμήθειες, μπορείτε να καθαρίσετε τον εξοπλισμό του εστιατορίου, καθιστώντας το ολοκαίνουργιο.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Terry πανί
-
Σφουγγάρι
-
Νερό
-
Γυαλιστικό καθαριστικό
-
Απορρυπαντικό
Καθαρίστε καθημερινά τον εξοπλισμό του εστιατορίου για να αποφύγετε τη δημιουργία βρωμιάς. Η συσσώρευση μπορεί να προκληθεί από σπυρωμένα τρόφιμα και λίπη. Ο καθημερινός καθαρισμός θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού, διασφαλίζοντας ότι θα λειτουργεί για τα επόμενα χρόνια. Διαβάστε προσεκτικά και ακολουθήστε τις οδηγίες καθαρισμού για κάθε κομμάτι του εξοπλισμού. Ακολουθώντας τις οδηγίες θα αποφύγετε τη ζημιά στον εξοπλισμό.
Χρησιμοποιήστε ένα πανί και νερό για να σκουπίσετε τη χαλαρή σκόνη από τον εξοπλισμό ανοξείδωτου χάλυβα. Είναι καλύτερα να σκουπίζετε με τους κόκκους του ανοξείδωτου χάλυβα. Το τρίψιμο ενάντια στους κόκκους μπορεί να προκαλέσει μόνιμες γρατζουνιές. Το πανί Terry είναι αρκετά μαλακό για να σκουπίσει τον χάλυβα, αλλά υπάρχει πάντοτε η πιθανότητα να βλάψει τον ανοξείδωτο χάλυβα. Το νερό πρέπει να καθαρίσει από την επιφάνεια βρωμιά από τον εξοπλισμό του εστιατορίου. Ρίξτε το νερό στο πανί πριν καθαρίσετε, για να αποφύγετε τη ζημιά στο νερό από τον εξοπλισμό.
Χρησιμοποιήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και το γράσο που έχει κολλήσει στον εξοπλισμό. Ελαφρά τρίψτε τις περιοχές με ένα σφουγγάρι για να απελευθερώσετε την συσσώρευση. Προσεκτικά ακολουθήστε τις οδηγίες στο απορρυπαντικό για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί για να ξεπλύνετε το απορρυπαντικό.
Στεγνώστε τον εξοπλισμό με μια στεγνή πετσέτα. Βεβαιωθείτε ότι κάθε άκρη και σχισμή είναι στεγνή. Ο εξοπλισμός πρέπει να είναι στεγνός για να εξασφαλίσει ότι συνεχίζει να λειτουργεί σωστά.
Επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή του εξοπλισμού του εστιατορίου εάν δεν είστε σίγουροι για τον καθαρισμό του. Ένας εκπρόσωπος του κατασκευαστή θα σας δώσει λεπτομερή συντήρηση για κάθε κομμάτι του εξοπλισμού.
Συμβουλές
-
Αγοράστε ένα εστιατόριο που καθαρίζεται εύκολα. Είναι καλή ιδέα να αγοράσετε εξοπλισμό που μπορεί να αφαιρεθεί και να ξανακάνει εύκολα μαζί.
