Οι διατροφολόγοι είναι επαγγελματίες υγείας που παρέχουν εμπειρίες και συμβουλές σε μεμονωμένους πελάτες, καθώς και σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Οι διατροφολόγοι βοηθούν τους πελάτες τους να κάνουν υγιεινές, θετικές διατροφικές επιλογές. Για να γίνει διατροφολόγος, ένα άτομο θα πρέπει να έχει τουλάχιστον διάρκειας δύο ετών και κατά προτίμηση ένα τετραετές πτυχίο στις βιοεπιστήμες ή σε σχετικό τομέα όπως η διατροφή, η ανθρώπινη φυσιολογία ή οι υπηρεσίες διαχείρισης τροφίμων. Ένας προπτυχιακός βιολόγος παρέχει ένα ευρύ εκπαιδευτικό υπόβαθρο για μια καριέρα στην υγεία και την ανθρώπινη διατροφή.
Τύποι Βιολογίας
Η βιολογία είναι ένα ευρύ πεδίο που καλύπτει όλα τα διαφορετικά είδη μελετών των ζωντανών πραγμάτων. Η βιολογία έχει δεκάδες εξειδικευμένους υποτομείς, όπως η βοτανική, η ανθρώπινη διατροφή, η κτηνιατρική, η θαλάσσια βιολογία, η ζωολογία, η ανθρώπινη ανατομία και φυσιολογία, η βιοχημεία και η μοριακή βιολογία. Ένας φοιτητής μπορεί να σπουδάσει στη βιολογία χωρίς να ειδικεύεται σε ένα πιο στενό πεδίο. Δεδομένου ότι η βιολογία είναι ένα σχετικό πεδίο σπουδών για επαγγελματίες διατροφής, η Επιτροπή της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης για τη διαπίστευση για τη διδακτική εκπαίδευση έχει εγκρίνει και διαπιστευτεί πολλά προπτυχιακά προγράμματα βιολογίας στα πανεπιστήμια και στα 50 κράτη για υποψηφίους που αναζητούν επαγγελματική πιστοποίηση διαιτολόγου και διατροφολόγου. Ενώ η διαδικασία ποικίλλει ευρέως από κράτος σε κράτος, οι σπουδαστές που εγγράφονται σε αυτά τα προγράμματα είναι υποψήφιοι για να ζητήσουν πιστοποίηση από την American Dietetic Association ως επαγγελματίες διατροφολόγους.
Εκπαιδευτικές απαιτήσεις για έναν διατροφολόγο
Το άτομο που επιθυμεί να γίνει διατροφολόγος δεν χρειάζεται να ακολουθήσει συγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών για να προετοιμαστεί για τη μελλοντική του καριέρα. Οι απαιτήσεις για την πιστοποίηση και την αδειοδότηση των διατροφολόγων διαφέρουν μεταξύ των 46 κρατών που νομοθετούν τις απαιτήσεις πιστοποίησης για επαγγελματίες διατροφολόγους. Ορισμένες χώρες ρυθμίζουν αυστηρά τις απαιτήσεις για όσους ασκούν επαγγελματική διατροφή. Πολλά κράτη απαιτούν ο υποψήφιος υποψήφιος να ολοκληρώσει ένα διαπιστευμένο προπτυχιακό πρόγραμμα. Η βιολογία είναι ένας από τους πολλούς τύπους προπτυχιακών τίτλων που είναι επιλέξιμοι για την εκπλήρωση αυτής της απαίτησης.
Άλλα κράτη, ωστόσο, επιβάλλουν ελάχιστη ή καθόλου νομοθεσία για τους επαγγελματίες διατροφολόγους και δεν έχουν εκπαιδευτικά είδη για επαγγελματίες που λειτουργούν με τον τίτλο.
Πρόσθετες απαιτήσεις πιστοποίησης
Εκτός από την απόκτηση πτυχίου, ένας βιολόγος που επιθυμεί να εξασκήσει ως διατροφολόγος θα πρέπει να πληροί και άλλες προϋποθέσεις για την επαγγελματική αδειοδότηση και πιστοποίηση ως διατροφολόγος. Κάθε κράτος έχει τη δική του διαδικασία και τις απαιτήσεις για τη χορήγηση άδειας σε πιστοποιημένο διατροφολόγο. Ορισμένοι δεν διαθέτουν επαγγελματικές άδειες ειδικά για διατροφολόγους. σε αυτές τις περιπτώσεις, ένας διατροφολόγος μπορεί να ολοκληρώσει τον ίδιο τύπο εκπαίδευσης που απαιτείται από εγγεγραμμένο διαιτολόγο εάν επιθυμεί να αποκτήσει επαγγελματικά διαπιστευτήρια στην πολιτεία του.
Σε γενικές γραμμές, ένα πρόσωπο που ζητά επαγγελματική άδεια στο χώρο της διατροφής πρέπει να περάσει μια εγκεκριμένη από το κράτος εξέταση, η οποία συνήθως σχεδιάζεται και διοικείται από το κρατικό συμβούλιο υγείας. Για να γίνει πιστοποιημένος από την ADA διαιτολόγος ή διαιτολόγος, ο υποψήφιος πρέπει επίσης να περάσει ξεχωριστή εξέταση πιστοποίησης. Αυτές οι δύο δοκιμές διαφέρουν από κράτος σε κράτος, τόσο στο περιεχόμενό τους όσο και στις μεθόδους παράδοσης. Ορισμένες πολιτείες επιτρέπουν στους μαθητές να ταχυδρομούν τις δοκιμές ή να τις ολοκληρώσουν στο διαδίκτυο. άλλοι απαιτούν από τους μαθητές να κάθονται γι 'αυτούς σε σχολικές ή κυβερνητικές εγκαταστάσεις.
Απαιτήσεις συνεχούς εκπαίδευσης
Για να διατηρηθεί η επαγγελματική πιστοποίηση ADA, οι διατροφολόγοι και οι διαιτολόγοι πρέπει να συμμετέχουν σε εγκεκριμένα προγράμματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης για να προωθήσουν τις γνώσεις και την τεχνογνωσία τους στους επιλεγμένους τομείς. Οι μαθητές μπορούν να επιλέξουν από ένα ευρύ φάσμα προγραμμάτων, από μεμονωμένα μαθήματα ειδικότητας μέχρι πλήρη μεταπτυχιακά προγράμματα.
Ένας διατροφολόγος που έχει πτυχίο βιολογίας ως προπτυχιακός φοιτητής έχει πλεονέκτημα στη συνεχή εκπαίδευση. Επειδή η βιολογία είναι μια γενική μελέτη των βιοεπιστημών, ένας σημαντικός βιολόγος έχει ήδη αποκτήσει πολλές από τις δεξιότητες και τις θεμελιώδεις γνώσεις που απαιτούνται για την προηγμένη μελέτη στους τομείς της διατροφής, της διατροφής και της ανθρώπινης φυσιολογίας.
