Ενώ υπάρχουν αρκετές επιτυχημένες επιχειρήσεις στο σπίτι, η έναρξη μίας επιχείρησης cookie από το σπίτι παρουσιάζει μοναδικές προκλήσεις. Προκειμένου να προστατευθούν οι καταναλωτές από τις τροφικές ασθένειες, η πολιτεία της Φλόριντα έχει θεσπίσει νόμους που διέπουν τις επιχειρήσεις ψησίματος στο σπίτι. Επιπλέον, η τοπική κυβέρνηση της επαρχίας σας μπορεί να επιβάλει περιορισμούς βάσει περιοχών ή περιορισμού βάσει του τόπου όπου βρίσκεται το σπίτι σας. Έτσι, είναι απαραίτητο να διερευνηθεί σωστά οι νόμοι στη συγκεκριμένη τοποθεσία σας πριν ξεκινήσετε. Εάν έχετε ερωτήσεις, επικοινωνήστε με τις τοπικές αρχές ή τη διοίκηση μικρών επιχειρήσεων.
Αναπτύξτε το προϊόν σας. Συγκεντρώστε ή δημιουργήστε τις συνταγές μπισκότων και δοκιμάστε τους. Μόλις επιλέξετε τις συνταγές που θα πουλήσετε, θα τις συγκεντρώσετε και τα συστατικά σε μια λίστα τόσο για τα αρχεία σας όσο και για να τα παρέχετε στους κατάλληλους οργανισμούς αδειοδότησης ή επιθεώρησης.
Δημιουργήστε επιχειρηματικό σχέδιο. Καθορίστε τον τρόπο διεξαγωγής της επιχείρησής σας - είτε είναι σε απευθείας σύνδεση είτε πωλείτε σε τοπικά καταστήματα - ποιες μέθοδοι διαφήμισης και λογιστικής θα χρησιμοποιήσετε και ποιες πηγές χρηματοδότησής σας.
Ετοιμάστε την κουζίνα σας. Αυτό μπορεί να απαιτήσει εκτεταμένη ανακατασκευή της υπάρχουσας κουζίνας σας, επειδή παρόλο που η Φλόριντα επιτρέπει στα άτομα να διεξάγουν επιχειρήσεις σέρβις τροφίμων από το σπίτι, πρέπει να υπάρχει πλήρης διαχωρισμός των χώρων διαβίωσης από την περιοχή όπου θα προετοιμαστεί το φαγητό. Επιπλέον, η κουζίνα πρέπει να πληροί όλες τις απαιτήσεις για την υγεία και την ασφάλεια που καθορίζονται από το Τμήμα Γεωργίας και Υπηρεσιών Καταναλωτών της Φλόριντα ή FDACS.
Εναλλακτικά, μπορείτε να νοικιάσετε τη χρήση μιας υπάρχουσας εμπορικής κουζίνας για να ψήσετε και να συσκευάσετε τα μπισκότα σας και να εκτελέσετε το υπόλοιπο της επιχείρησής σας από το σπίτι σας. Όσο η κουζίνα εξακολουθεί να πληροί τους κανονισμούς FDACS για κουζίνα κουζίνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εμπορική κουζίνα σε μια τοπική εκκλησία, κοινοτικό κέντρο ή εστιατόριο.
Καταχωρήστε το όνομα της επιχείρησής σας στην τοπική κυβέρνηση της περιφέρειας και ζητήστε άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας. Σημειώστε ότι οι επιχειρήσεις ψησίματος δεν υποχρεούνται να αποκτήσουν άδεια κρατικής δραστηριότητας, αλλά πρέπει να λάβουν άδεια λειτουργίας από το FDACS πριν να εκδοθεί η άδεια της κομητείας.
Υποβάλετε αίτηση για άδεια φορολόγησης πωλήσεων και έναν Ομοσπονδιακό αριθμό αναγνώρισης εργοδότη από το Υπουργείο Εσόδων της Φλόριντα και το IRS, αντίστοιχα, εάν η επιχείρηση είναι κάτι εκτός από την αποκλειστική ιδιοκτησία. Αν είναι ατομική επιχείρηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον προσωπικό σας αριθμό κοινωνικής ασφάλισης.
Λάβετε άδεια λειτουργίας από το FDACS. Θα σας ζητηθεί να υποβάλετε πληροφορίες σχετικά με την παροχή άδειας στην επιχείρηση cookie, την απόδειξη ότι έχετε καταχωρίσει την επιχείρησή σας στο Τμήμα Εισοδήματος της Φλώριδας και οποιαδήποτε άλλα έγγραφα ζητά η υπηρεσία μόλις υποβάλετε την αίτησή σας. Θα προγραμματιστεί μια επιθεώρηση ανοίγματος και με βάση την επιθεώρηση της κουζίνας σας, θα σας δοθεί άδεια για τη λειτουργία της επιχείρησης cookie ή θα σας δοθεί ένας κατάλογος ελαττωμάτων που πρέπει να διορθωθούν για να επιτευχθεί συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγείας.
Αφού λάβετε την κατάλληλη άδεια χρήσης, ξεκινήστε τη διαφήμιση και τη λειτουργία της επιχείρησής σας. Δημιουργήστε έναν ιστότοπο για να διαφημίσετε την επιχείρησή σας και να λάβετε παραγγελίες από πελάτες, να βγάλετε διαφημίσεις σε τοπικές δημοσιεύσεις και να εξετάσετε δωρεάν δείγματα σε τοπικές επιχειρήσεις ή εστιατόρια.
