Πώς να ανοίξετε ένα μπαρ Sushi. Μια επίσκεψη στο τοπικό σούσι μπαρ προσφέρει μια διασκεδαστική αλλαγή ρυθμού για δείπνα που χρησιμοποιούνται για χάμπουργκερ, μεξικάνικο φαγητό και σπαγγέτι. Αν σας αρέσει το ιαπωνικό φαγητό και έχετε μια επιχειρηματική σειρά, το άνοιγμα ενός μπαρ σούσι μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος να επενδύσετε τα χρήματά σας.
Μελέτη επιτυχημένων σούσι μπαρ. Επισκεφθείτε εστιατόρια που κάνουν καλή δουλειά και έχουν ικανοποιημένους, επαναλάβετε τους πελάτες. Διαβάστε άρθρα σχετικά με τους ακμάζοντες ιδιοκτήτες εστιατορίων και ακολουθήστε τις συμβουλές τους σχετικά με την έναρξη και τη λειτουργία των κερμάτων που φτιάχνουν χρήματα.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Εάν δεν ξέρετε πώς να περάσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο τον εαυτό σας, να μισθώσετε έναν συγγραφέα ή έναν σύμβουλο επιχειρήσεων. Λάβετε υπόψη το ενοίκιο, τον εξοπλισμό, το προσωπικό, τα έπιπλα, τις υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, τις άδειες και όλα τα άλλα έξοδα εκκίνησης που προκύπτουν από το άνοιγμα ενός μπαρ sushi.
Ασφαλής χρηματοδότηση πριν ανοίξετε για επαγγελματικούς σκοπούς. Οι εύποροι επιχειρηματίες ξέρουν πού και πώς θα βρουν επενδυτές κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου. Υπάρχουν ακόμη και δικτυακοί τόποι για να έρθετε σε επαφή με τους χρηματοδότες. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν τη χρήση της δικής σας πιστωτικής γραμμής κάτω από το όνομα της επιχείρησής σας ή την αναζήτηση ευκαιριών franchise για ιαπωνικά εστιατόρια.
Περιοχές έρευνας. Κοιτάξτε τις περιοχές της πόλης ή της πόλης με υψηλή επισκεψιμότητα, για να δείτε πού θέλετε να ανοίξετε το μπαρ σούσι. Αυτές οι τοπικές τοποθεσίες προσελκύουν ανθρώπους που αγαπούν να τρώνε έξω και να ξοδεύουν χρήματα.
Μίσθωση του αρχικού πληρώματός σας. Τοποθετήστε τις διαφημίσεις στο Craigslist και το τοπικό σας χαρτί για προσωπικό αναμονής, ταμίες και παρασκευαστές τροφίμων. Επικοινωνήστε με σχολεία μαγειρικής ή με γραφεία εστιατορίων εστιατορίων για διαχειριστές εστιατορίων και σεφ, ή τοποθετήστε διαφημίσεις σε περιοδικά της βιομηχανίας εστιατορίων.
Συγκεντρώστε μια λίστα με τα αγαπημένα σας σούσι, sashimi και teriyaki και βάλτε μαζί ένα μενού πριν ανοίξετε. Να είστε δημιουργικοί με την προετοιμασία και παρουσίαση των σπεσιαλιτέ σούσι και άλλων ιαπωνικών φαγητών και το σούσι μπαρ σας θα προσελκύσει πολλούς πελάτες.
