Όταν συνδυάζεται με τις εξαιρετικές δεξιότητες ψησίματος και ένα υγιές επιχειρηματικό σχέδιο, μια επιχείρηση αρτοποιίας στο σπίτι μπορεί να είναι αρκετά καρποφόρα. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο αρτοποιίας θα πρέπει να υπολογίζει τις προβλεπόμενες πωλήσεις καθώς και το εκτιμώμενο κόστος, όπως για τις προμήθειες, τις υπηρεσίες κοινής ωφελείας και τη συσκευασία. Επίσης, το σχέδιο θα πρέπει να περιγράφει τις προσπάθειες μάρκετινγκ που θα χρησιμοποιηθούν για την προώθηση της επιχείρησης αρτοποιίας.
Βασικά
Πριν από την προετοιμασία ενός επιχειρηματικού σχεδίου, αφιερώστε λίγο χρόνο για να επιλέξετε ένα όνομα επιχείρησης. Brainstorm δημιουργικά ονόματα που ενσωματώνουν το κύριο προϊόν (τα προϊόντα σας), ειδικά καθώς θέλετε να αποφύγετε την αλλαγή του ονόματος επιχείρησης στο μέλλον. Ξεκινήστε το σχέδιό σας με μια εκτενή σύνοψη που συζητά την επιχειρησιακή αποστολή και τους μακροπρόθεσμους στόχους. Εκτιμήστε το κόστος λειτουργίας ενός αρτοποιείου στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένης της πρόσληψης υπαλλήλων, καθώς και την αξιολόγηση εάν πρέπει να αγοράσετε ή να μισθώσετε αντικείμενα, όπως ένα εμπορικό φούρνο, ή να χρησιμοποιήσετε υπάρχουσες συσκευές.
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας περιλαμβάνει τον προϋπολογισμό μάρκετινγκ του αρτοποιείου. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να δημιουργήσετε έναν επαγγελματικό ιστότοπο, πιθανόν να πληρώσετε ένα εφάπαξ τέλος για τη δημιουργία του ιστότοπου, συν μηνιαίο κόστος συντήρησης. Στη συνέχεια, αξιολογήστε τις τιμές στόχου πώλησης και αξιολογήστε τους ετήσιους και μηνιαίους βαθμούς ισοτιμίας, οι οποίοι βασίζονται στις ανάγκες των αρτοσκευαστών για να πληρώσουν τα κόστη.
Πόροι
Το επιχειρηματικό σας σχέδιο πρέπει να περιγράφει το κοινό-στόχο σας και τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να προσελκύσετε πελάτες. Μεταβείτε σε πόρους όπως κοινωνικά και επαγγελματικά δίκτυα για να προωθήσετε τα προϊόντα σας. Επίσης, ψωνίστε για ποιοτικές προμήθειες σε προσιτές τιμές. Για παράδειγμα, επικοινωνήστε με τους τοπικούς λιανοπωλητές και τους χονδρεμπόρους για να αξιολογήσετε τις τιμές των τροφίμων τους. Επικοινωνήστε με ένα τοπικό γραφείο διοίκησης μικρών επιχειρήσεων ή τον υφυπουργό του κράτους σας για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο έναρξης μιας μικρής επιχείρησης. Βεβαιωθείτε ότι το κράτος σας χορηγεί εμπορικές άδειες στα αρτοποιεία που βρίσκονται στο σπίτι.
Συμβουλές
Ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο χρησιμεύει ως ένα φανταστικό εργαλείο για να βοηθήσει στην καθιέρωση μιας επιτυχημένης επιχείρησης. Το σχέδιο μπορεί να παρουσιαστεί στους επενδυτές για πιθανή χρηματοδότηση, αν θέλετε να επεκτείνετε την επιχείρηση αρτοποιίας σε νέες αγορές. Θυμηθείτε να συζητήσετε πώς θα αποκτήσετε και να καταγράψετε συνταγές για την επιχείρησή σας. Προσδιορίστε επίσης αν σκοπεύετε να δοκιμάσετε νέα προϊόντα, όπως να ψήσετε όλα τα είδη επιδόρπια ή να επικεντρωθείτε σε ένα προϊόν, όπως σπιτικές πίτες. Συνειδητοποιήστε ότι τα καλά γραπτά επιχειρηματικά σχέδια διαφέρουν σε μήκος.
Χρησιμοποιήστε ένα πρόγραμμα επεξεργασίας κειμένου για να γράψετε και να αποθηκεύσετε το σχέδιό σας. Το επιχειρηματικό σας σχέδιο δεν πρέπει να θεωρείται μόνιμο, οπότε αισθανθείτε ελεύθερος να κάνετε αλλαγές ανάλογα με τις ανάγκες.
