Μια επιχείρηση δίσκων κόμμα είναι μια επιχείρηση τροφοδοσίας που προμηθεύει προετοιμασμένους δίσκους με τα τρόφιμα δάχτυλο, ορεκτικά, σάντουιτς ή φρούτα, λαχανικά και επιδόρπια. Μπορείτε να ζητήσετε πελάτες όπως προγραμματιστές κόμματος, εταιρικές εκδηλώσεις, αίθουσες υποδοχής γάμων ή ιδιωτικούς φορείς. Λόγω των κανονισμών για την υγεία, πολλά κράτη απαιτούν οι δίσκοι σας να συναρμολογούνται σε μια εμπορική κουζίνα, είτε στον δικό σας μισθωμένο χώρο είτε σε υποθήκη από μια υπάρχουσα εμπορική λειτουργία. Το τοπικό τμήμα δημόσιας υγείας είναι ένας καλός πόρος για να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε τις απαιτήσεις διαχείρισης τροφίμων στην περιοχή σας.
Αδειοδότηση και Άδεια
Ελέγξτε με το γραφείο του γενικού εισαγγελέα και το τοπικό γραφείο αδειοδότησης των επιχειρήσεων για να μάθετε τι είδους ειδικές άδειες χρήσης και άδειες χρήσης χρειάζεστε για το χειρισμό τροφίμων και την τροφοδοσία. Μπορεί να σας ζητηθεί να ασκήσετε εξειδικευμένη ασφάλιση, ιδιαίτερα εάν απασχολείτε άλλους ή έχετε μίσθωση ψυγείου οχήματος για την επιχείρησή σας. Προετοιμάστε επίσης να ελέγξετε τις εργασίες σας και να τις ελέγξετε από το τοπικό τμήμα υγείας σας.
Ασφαλίστε μια τοποθεσία
Κοιτάξτε τις μεγάλες εμπορικές κουζίνες στην περιοχή σας και ρωτήστε για το χώρο μίσθωσης για την επιχείρηση εκδηλώσεων. Ορισμένα εστιατόρια μπορεί να είναι πρόθυμα να νοικιάσουν χώρο, ειδικά για χρήση σε ώρες εκτός λειτουργίας. Οι τοπικές εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, οι μαγειρικές σχολές και τα εκπαιδευτικά ιδρύματα είναι καλά μέρη για να δούμε. Στην ιδανική περίπτωση, θα χρειαστεί χώρος αποθήκευσης αναλωσίμων, όπως καλυμμένους πλαστικούς δίσκους, σκεύη, χαρτοπετσέτες και χαρτοπετσέτες, καθώς και αποθήκευση ψύξης ή κατάψυξης για φθαρτά προϊόντα. Ο επαρκής χώρος προετοιμασίας είναι επίσης μια απαίτηση.
Εστιατόριο
Μπορεί να έχει περισσότερη οικονομική λογική η λειτουργία της επιχείρησης τροφοδοσίας στο δίσκο του κόμματός σας μέσω ενός υπάρχοντος εστιατορίου. Θα μπορούσατε να χειριστείτε το μάρκετινγκ στο δίσκο του κόμματος, τη λήψη παραγγελιών, τη συναρμολόγηση δίσκων και την παράδοση, ενώ το εστιατόριο θα παρέχει χώρο και ενδεχομένως θα χειριστεί ακόμη και ένα μέρος του παρασκευάσματος φαγητών από τις υπάρχουσες προσφορές του μενού. Εάν αποφασίσετε να πάτε αυτή τη διαδρομή, συμβουλευτείτε έναν πληρεξούσιο για να συντάξετε μια σύμβαση εταιρικής σχέσης που περιγράφει τους όρους της συμφωνίας και καθορίζει τα δικαιώματα, τις ευθύνες και τις οικονομικές υποχρεώσεις κάθε μέρους.
Ασφαλείς προμηθευτές
Συνέντευξη προμηθευτές τροφίμων και εταιρείες εφοδιασμού εστιατορίων για να βρουν την καλύτερη ποιότητα τροφίμων για τον προϋπολογισμό σας. Όσο πιο επαγγελματικές και καλές είναι οι δίσκοι σας, τόσο πιο εντυπωσιακοί θα είναι οι πελάτες και τόσο καλύτερες θα είναι οι αποδόσεις σας για επαναλαμβανόμενες και παραπομπές επιχειρήσεις. Εξοικονομήστε χρήματα αγοράζοντας χύδην αγώγιμα αντικείμενα όπως το χαρτί και τα πλαστικά προϊόντα.Αναζητήστε πωλητές που θα σας επιτρέψουν να τοποθετήσετε μικρές παραγγελίες καθώς θα απομακρύνετε την επιχείρησή σας από το έδαφος. Λάβετε υπόψη τον χρόνο παράδοσης της παραγγελίας για να διαχειριστείτε το χρόνο και το χρονοδιάγραμμά σας.
Διαφημίστε τις υπηρεσίες σας
Δημιουργήστε υλικά μάρκετινγκ όπως επαγγελματικές κάρτες, ένα φυλλάδιο που περιλαμβάνει ανάλυση των υπηρεσιών και των στοιχείων του μενού, περιγραφές πακέτων συμβαλλόμενων μερών και σημεία τιμών. Μπορείτε να επιλέξετε να χρεώνετε ανά άτομο ή να παρέχετε δίσκους διαφόρων μεγεθών - για παράδειγμα, ένα μικρό δίσκο τυριού που εξυπηρετεί 8 έως 10, ένα μεσαίο για 12 έως 20 και μεγάλο για 25 έως 30. Δημιουργήστε μια πολύχρωμη ιστοσελίδα με παρτίδες των φωτογραφιών, ώστε οι δυνητικοί πελάτες να έχουν μια ιδέα για το τι θα μοιάζουν με τους δίσκους σας. Προσφέρετε να δημιουργήσετε δίσκους δειγμάτων για πιθανούς πελάτες να δοκιμάσουν. Αφήστε κάρτες σε κάθε εκδήλωση και ζητήστε παραπομπές από ικανοποιημένους πελάτες και επισκέπτες.
